
Ông Lê Văn Bạo, Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất công nghệ HB, xã Xuân Thới Sơn, huyện Hóc Môn, TP. Hồ Chí Minh (HCM) chuyên trồng và cung ứng rau mầm, là gương điển hình trong phong trào nông dân thi đua sản xuất kinh doanh giỏi. Tiêu chí của Công ty ông là luôn chú trọng chất lượng sản phẩm là hàng đầu, theo chuẩn VietGAP và hướng tới tiêu chuẩn hữu cơ, xanh, sạch bảo vệ môi trường, nói không với chất kích thích tăng trưởng, bình ổn giá, hướng tới người có thu nhập thấp cũng có thể dùng được sản phẩm rau mầm…
Tổng doanh thu Công ty đạt gần 10 tỷ đồng/năm với lượng rau tiêu thụ khoảng 150 tấn. Rau của Công ty luôn đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm nên mỗi ngày trang trại rau mầm cung cấp đến khắp các siêu thị, cửa hàng trên địa bàn thành phố…
Nhu cầu rau mầm sạch ngày càng tăng
Ông Lê Văn Bạo cho biết: Rau mầm chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Có rất nhiều loại hạt có thể trồng rau mầm. Tuy nhiên việc tuyển chọn loại hạt thích hợp để đáp ứng thị hiếu và bảo vệ sức khỏe cho mọi người là điều ông quan tâm nhất nên.trang trại của gia đình ông chủ yếu trồng rau mầm họ cải. Rau họ cải rất đa dạng, bao gồm nhiều loại: Rau mầm củ cải trắng, cải xanh, cải ngọt, cải thìa, súp lơ, cải xoong…Đặc điểm nhận biết của loại rau mầm họ cải là lá thường nhỏ, có hình trái tim. Rau mầm họ cải rất dễ trồng và giàu chất dinh dưỡng gấp 5 lần rau cải thường. Về rau mầm muống thì hàm lượng chất xơ của rau mầm rau muống cao hơn 5 lần so với khi rau đã lớn nên thích hợp cho những người ăn kiêng, giảm béo. Bên cạnh đó, loại rau này còn giàu hàm lượng chất đạm và axit amin, bổ sung dinh dưỡng cho những người mới ốm dậy hay cơ thể suy nhược…

Cũng theo ông Bạo, rau mầm rất dễ trồng, không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, trồng trong môi trường sạch không có mầm bệnh và vi sinh vật gây hại cho sức khỏe con người. Tiêu chí của Công ty ông là luôn chú trọng chất lượng sản phẩm là hàng đầu, theo chuẩn VietGAP và hướng tới tiêu chuẩn hữu cơ, xanh, sạch bảo vệ môi trường nói không với chất kích thích tăng trưởng, bình ổn giá, hướng tới người có thu nhập thấp cũng có thể dùng được sản phẩm rau mầm…
“Kết quả kinh doanh của Công ty năm 2019 ổn định và trên đà phát triển, tăng 1/3 sản lượng so với năm 2018; số lao động hiện nay là hơn 10 lao động với mức thu nhập trung bình từ 6- 8 triệu đồng/tháng. Hiện nay, lượng rau mầm cung cấp ra thị trường mỗi ngày khoảng 300 – 400kg/ngày, với diện tích 1.500m chưa khai thác hết công suất. Ngoài các loại rau truyền thống, Công ty đã đầu tư một nhà giàn chuyên trồng các loại rau mầm, với quy mô ngay tại trang trại nhà” – ông Bạo nói.
Hiện nay, xã hội ngày càng phát triển, đời sống người dân ngày càng được cải thiện con người ngày càng muốn nâng cao nhu cầu cuộc sống của mình, nhất là vấn đề sức khỏe. Định hướng của Công ty là kiểm soát về mặt chất lượng sản phẩm, tăng năng suất, giảm giá thành, tìm thị trường mới và hướng tới người công nhân có thể dùng được sản phẩm này.
Phát triển nông nghiệp theo hướng đô thị hóa
Ông Bạo chia sẻ: So với canh tác truyền thống, nông nghiệp đô thị (NNĐT) hiệu quả hơn, bền vững hơn, sản phẩm hữu cơ trở nên dễ tiếp cận hơn, tạo không gian nhỏ thân thiện, cho phép thưởng thức sản phẩm tươi quanh năm. NNĐT đã và đang góp phần rất lớn trong việc tham gia giải quyết các vấn đề khó khăn của TP. HCM trong quá trình đô thị hóa. NNĐT sẽ tiếp tục là giải pháp và là hướng đi chiến lược cho sự phát triển nhanh, bền vững của các đô thị sinh thái trong tương lai. Ngoài ra, nông nghiệp đô thị góp phần cung ứng nguồn lương thực, thực phẩm tươi sống tại chỗ cho các đô thị. An ninh lương thực và an toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề đã và đang rất được quan tâm hiện nay tại các đô thị, đặc biệt là những người có thu nhập thấp tại các đô thị của nước ta.
Đô thị hóa đã thu hẹp diện tích đất nông nghiệp, làm tăng số lượng cư dân thành phố, biến đổi khí hậu tác động mạnh đến điều kiện canh tác, nhiệt độ tăng và lượng mưa thay đổi thất thường ảnh hưởng nặng nề đến mùa vụ… đã tạo điều kiện cho NNĐT phát triển ở nhiều nơi. NNĐT còn có khả năng phát triển theo các mô hình chuyên biệt để cung ứng nhiều dịch vụ cho đô thị như cung cấp cây xanh, hoa tươi và thực phẩm cho khách sạn, cung ứng dịch vụ du lịch, dịch vụ an dưỡng… NNĐT có thể tái sử dụng chất thải đô thị để làm phân bón, nước tưới… góp phần quan trọng để giảm ô nhiễm môi trường.

“Bên cạnh những thuận lợi ngành Nông nghiệp vẫn tồn tại nhiều trăn trở lớn, nhất là nông nghiệp trong nước chưa liên kết được đầu ra và giá cả hợp lý. Khó khăn là đất nông nghiệp muốn làm nhà kính để nâng cao hiệu quả kinh tế nhưng chưa được triển khai và quỹ hỗ trợ cho những nông dân sắp và đã làm nông nghiệp theo hướng công nghệ cao để bán vào các siêu thị, hợp tác xã chưa nhiều. Thực trạng hiện nay là phải lấy qua thương lái chứ không trực tiếp với những nhà vườn nên rất khó”, ông Bạo cho biết.
Theo ông Võ Thanh Bình, Chủ tịch Hội Nông dân huyện Hóc Môn, TP. HCM: Mô hình của Công ty TNHH Sản xuất công nghệ HB là mô hình sản xuất theo hướng hữu cơ rất có tiềm năng và phù hợp với xu hướng phát triển NNĐT. Bởi vì mô hình đáp ứng các tiêu chí sau: Sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối, hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, diện tích sản xuất nhỏ phù hợp với đô thị, thời gian sinh trưởng ngắn nhưng lợi nhuận cao. Về định hướng NNĐT tại TP. HCM, đây là xu thế tất yếu của nông nghiệp thành phố bởi vì với tốc độ đô thị hóa rất nhanh, đất nông nghiệp bị thu hẹp, giá trị đất rất cao, nhân công lao động nông nghiệp bị sức ép của dịch vụ, công nghiệp khan hiếm nên thành phố phải bắt buộc sản xuất theo hướng NNĐT nghĩa là phải áp dụng triệt để khoa học công nghệ nhưng để tăng năng suất; tận dụng mọi diện tích trong đô thị để sản xuất; chọn cây, con giống có giá trị kinh tế cao phù hợp với điều kiện của thành phố.
Vân Nguyễn
Theo Viện Khoa học Nhà nước Việt Nam rau mầm là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, 100gram rau mầm có giá trị dinh dưỡng tương đương với 0,5kg rau thường. Rau mầm chứa nhiều chất xơ, các vitamin E, C, B… phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt trẻ em và người lớn tuổi và rau mầm rất thích hợp cho các chế độ ăn kiêng lành mạnh, chứa các chất chống oxy hoá giúp làm chậm quá trình lão hoá và ngăn ngừa các nguy cơ về ung thư giúp con người luôn tươi trẻ và khỏe mạnh. Sử dụng rau mầm là một xu hướng phát triển ở Việt Nam, vì đây là loại rau sạch, giàu dinh dưỡng.
- Chuyên gia hướng dẫn cách bón phân hiệu quả cho rau màu vụ Đông 2023
- Bộ NN-PTNN đề nghị lập chuyên án đấu tranh, xử lý buôn bán gia cầm lậu
- Nhiều chính sách tín dụng hỗ trợ ngành Thủy sản, lúa gạo ở đồng bằng sông Cửu Long
- Cà Mau xác định 9 loại giống nông nghiệp chủ lực quốc gia trên địa bàn
- "Tấm vé thông hành" giúp nông sản Hải Dương thuận lợi chinh phục thị trường
- Sóc Trăng: Phát triển vùng trồng cây ăn trái phục vụ xuất khẩu
- Sắp diễn ra Hội chợ triển lãm giới thiệu phát triển Nông nghiệp Việt Nam và Quốc tế
-
Bộ tiêu chuẩn JFS-C giúp ngành Thực phẩm Việt Nam mở rộng thị trường(Tapchinongthonmoi.vn) Chiều ngày 29/9, tại TP. Hồ Chí Minh, Văn phòng SPS Việt Nam, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) và Hiệp hội Rau quả Việt Nam phối hợp tổ chức Hội thảo “Các quy định về nhập khẩu thực phẩm và lợi ích khi áp dụng bộ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế (JFS -C) do Hiệp hội quản lý an toàn thực phẩm Nhật Bản (JFSM) xây dựng đối với doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm Việt xuất khẩu sang Nhật Bản”.
-
Tìm giải pháp phát triển cây thanh long bền vững(Tapchinongthonmoi.vn) Ngày 29/9, tại TP. Hồ Chí Minh, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) phối hợp Chương trình Phát triển Liên Hợp quốc (UNDP) tổ chức hội nghị phát triển thanh long bền vững ở Việt Nam.
-
Hội ND Vĩnh Long cần hỗ trợ nông dân có đủ thông tin, điều kiện, nguồn lực để phát triển kinh tế(Tapchinongthomoi.vn) Ngày 28/9, tại tỉnh Vĩnh Long, Hội Nông dân tỉnh Vĩnh Long đã tổ chức Đại hội Đại biểu Hội Nông dân tỉnh Vĩnh Long lần thứ IX, nhiệm kỳ 2023 – 2028. Nhiệm kỳ mới, Hội phấn đấu thành lập 60 mô hình “Điểm kết nối tiêu thụ nông sản” và thành lập 8 CLB “Nông dân tỷ phú”.
-
Hội Nông dân Sơn La phấn đấu nâng cao trình độ mọi mặt, từng bước tri thức hóa nông dân(Tapchinongthonmoi.vn) - Đại hội đại biểu Hội Nông dân tỉnh Sơn La lần thứ X, nhiệm kỳ 2023-2028 đã được tổ chức trọng thể sáng ngày 29/9/2023 tại Trung tâm Hội nghị tỉnh.
-
Những chính sách nổi bật có hiệu lực trong tháng 10 năm 2023Một số chính sách pháp luật mới sẽ được đưa vào áp dụng như bãi bỏ nhiều Thông tư về tuyển dụng, nâng ngạch công chức, chính sách tín dụng đối với người chấp hành xong án phạt tù.
-
GDP quý III tăng 5,33%, xu hướng tích cực hơn tiếp tục được duy trì và ngày càng rõ nétTổng sản phẩm trong nước (GDP) quý III/2023 ước tính tăng 5,33% so với cùng kỳ năm trước. Mặc dù chỉ cao hơn tốc độ tăng của cùng kỳ các năm 2020 và 2021 trong giai đoạn 2011-2023 nhưng kết quả này cho thấy nền kinh tế vẫn giữ được xu hướng tích cực, quý sau cao hơn quý trước (quý I tăng 3,28%, quý II tăng 4,05%).
-
Long An hướng tới mục tiêu "nâng cao toàn diện đời sống vật chất, tinh thần của nông dân"(Tapchinongthonmoi.vn) -Sau 2 ngày diễn ra, chiều 28/9, Đại hội (ĐH) đại biểu Hội Nông dân tỉnh Long An lần thứ X, nhiệm kỳ 2023 - 2028 thành công tốt đẹp. Ông Lê Văn Hùng tái đắc cử chức Chủ tịch Hội ND tỉnh Long An.
-
Bắt tay với 2 nhà nhập khẩu - phân phối lớn tại Trung Quốc, Vinamilk tiếp tục mở rộng sản phẩm sữa vào thị trường tỷ dân(Tapchinongthonmoi.vn) Ngày 26/09/2023 tại Quảng Châu (Trung Quốc), Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) vừa ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác với 2 doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực nhập khẩu – phân phối sữa và nông sản tại Trung Quốc, để đưa sản phẩm sữa chua Vinamilk vào thị trường tỷ dân này. Hợp tác mở ra cơ hội lớn để các sản phẩm sữa chua “made in Vietnam” hiện diện và tạo vị thế riêng tại Trung Quốc.
-
Quỳ Châu (Nghệ An): Tan hoang sau lũ, 35/35 trường dừng dạy học do mưa lớn(Tapchinongthonmoi.vn) - Huyện Quỳ Châu (Nghệ An) là địa phương thiệt hại nặng nề nhất với hơn 1.000 hộ dân bị ngập sau trận lũ vừa qua. Nhiều tài sản của người dân, công sở, trường học… ngập sâu trong nước, bị cuốn trôi, nhấn chìm trong bùn.
-
Quảng Trị: Phát hiện thêm công ty xả thải ra sông Sa Lung(Tapchinongthonmoi.vn) - Qua nhiều ngày trinh sát, Đội Cảnh sát điều tra tội phạm về Kinh tế và Chức vụ, Công an huyện Vĩnh Linh, Quảng Trị phát hiện, bắt quả tang một công ty giấy có có đường ống từ hồ chứa nước thải Công ty đi theo đường ống chảy ra sông Sa Lung.
-
1 Hướng tới một nền nông nghiệp sinh thái ở đồng bằng sông Cửu Long
-
2 Những quy định thu phí của nhà trường đầu năm học mới
-
3 Xây dựng mẫu người nông dân Hà Tĩnh phát triển toàn diện, có tri thức khoa học, giàu ý chí vươn lên
-
4 Hà Tĩnh: 944 công trình, phần việc chào mừng Đại hội Hội Nông dân các cấp
-
5 Phát huy vai trò chủ thể của nông dân Đồng Nai trong phát triển nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới