Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định hứa hẹn thu hút nhiều khách du lịch

Quảng bá cá ngừ đại dương – thế mạnh của tỉnh

Ông Trần Văn Phúc, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Bình Định, Phó Trưởng ban chỉ đạo Lễ hội cho biết: Một trong những điểm nhấn của Lễ hội lần này là chương trình “Giới thiệu nghệ thuật ẩm thực cá ngừ đại dương” phục vụ miễn phí 1.500 suất/kỳ Lễ hội, diễn ra 5 ngày tại Công viên Thiếu nhi – đường An Dương Vương vào lúc 17h30 hằng ngày từ ngày 11 – 15/7. Đây là dịp để quảng bá tinh hoa của vùng đất biển Bình Định, nâng cao vị thế trên bản đồ du lịch Việt Nam thu hút du khách trong nước và quốc tế; mời gọi các nhà đầu tư đến tìm hiểu và cùng chung tay phát triển Bình Định. Qua đó, nâng cao giá trị thương hiệu các sản phẩm tiêu biểu, OCOP, làng nghề truyền thống của tỉnh Bình Định; đặc biệt là cá ngừ đại dương Bình Định - sản phẩm thế mạnh của tỉnh, với sản lượng khai thác bình quân hằng năm đạt gần 14.000 tấn, chiếm hơn 60% sản lượng cá ngừ đại dương cả nước.

Điểm nhấn tại Lễ hội ẩm thực và Hội chợ khai mạc lúc 16 giờ chiều 11.7, sẽ có sự góp mặt của các đầu bếp chuyên nghiệp trong nước và quốc tế quảng diễn chế biến các món ăn với thành phần nguyên liệu chính là cá ngừ đại dương và nông sản Bình Định. Trong đó, có bếp trưởng Kim Bernard Chilcott, Giám đốc ẩm thực Tập đoàn AL Frescos sẽ sáng tạo món gỏi cá ngừ đại dương sốt dừa cay và món cá ngừ áp chảo với khoai tây; bếp trưởng Lý Kim Long, Top 100 đầu bếp thế giới năm 2023 - Giám khảo WorldChefs sẽ chế biến món cà ri cá ngừ đại dương; ông Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt - Nhật, sẽ chế biến món combo sushi cá ngừ và món salad cá ngừ với bánh mì sandwich.

 “Vào khung giờ từ 17 giờ 30 phút đến 20 giờ mỗi ngày, bếp trưởng Lý Kim Long cùng với các đầu bếp trong và ngoài tỉnh chế biến 300 suất ăn theo các khẩu vị để phục vụ du khách và người dân. Ban tổ chức dành tặng 1.500 phiếu suất ăn miễn phí ưu tiên cho du khách đặt tour từ các công ty lữ hành, khách tham quan tham gia trò chơi tại quầy ẩm thực trong suốt 5 ngày diễn ra Lễ hội. Đặc biệt, trong ngày khai mạc sẽ chiêu đãi đại biểu, du khách món bánh xèo khổng lồ nhân cá ngừ đại dương có đường kính 2m do nghệ nhân, bếp trưởng Trần Ngọc Sang chế biến; chảo và bột bánh do Công ty Mikko nhãn hàng bột Hương Xưa tài trợ”, ông Phúc nhấn mạnh.

Cũng theo ông Phúc, cùng địa điểm và thời gian với chương trình “Giới thiệu nghệ thuật ẩm thực cá ngừ đại dương”, Hội chợ ẩm thực “Món ngon từ biển” và Sản phẩm OCOP; Làng nghề tỉnh Bình Định khai mạc vào lúc 15h ngày 11 và kết thúc vào 19h ngày 15/7, tại Công viên Thiếu nhi – đường An Dương Vương. Tại đây, sẽ có quy mô trên 100 gian hàng và 50 đơn vị; quy tụ được sự tham gia của 10 nhà hàng trong và ngoài tỉnh, 21 đơn vị kinh doanh sản phẩm OCOP; làng nghề tỉnh Bình Định và 19 đơn vị sản phẩm OCOP đặc trưng vùng miền từ 9 tỉnh/thành gồm: Sóc Trăng, Trà Vinh, Tây Ninh, Đắk Lắk, Gia Lai, Đà Nẵng, Hà Tĩnh, Lào Cai và Thái Nguyên.

Nhiều chương trình đặc sắc sẽ để lại ấn tượng cho du khách

Nằm trong chuỗi sự kiện Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024 sẽ có các chương trình biểu diễn nghệ thuật truyền thống gồm: hát bội, bài chòi, múa võ cổ truyền Bình Định; Lễ hội đường phố với chủ đề: “Bình Định chào Hè”; Lễ hội ánh sáng (bế mạc) với chủ đề “Quy Nhơn – Ngọn Hải đăng tỏa sáng”.

Liên quan đến nội dung chương trình đêm khai mạc, TS. Hoàng Duẩn – Tổng Đạo diễn chương trình Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024 thông tin, chương trình khai mạc với tổng thời lượng 90 phút, gồm 2 phần. Riêng phần nghệ thuật có 2 chương.

Cụ thể chương 1 “Tinh hoa đất Biển” (26 phút ): Giới thiệu cô đọng về quê hương, cảnh quan, văn hóa và truyền thống con người Bình Định; chương 2 “Quy Nhơn - Thành phố xanh toả sáng” (41 phút): Giới thiệu Quy Nhơn - thành phố xanh, hiện đại, năng động, với bề dày lịch sử - văn hóa, với những điều kiện thiên nhiên ban tặng đang mời gọi du khách hãy đến tham quan, nghỉ dưỡng, trải nghiệm và hợp tác đầu tư.

Chương trình nghệ thuật khai mạc Lễ hội sôi động và rực rỡ sắc màu của âm nhạc, ánh sáng hòa quyện qua phần trình diễn của các ca sĩ: Quang Dũng, Min, Kyo York, Phạm Anh Duy, rapper Phúc Bồ, rapper Rick, rapper 9Fire… cùng lực lượng nghệ sĩ, diễn viên của Nhà hát Phương Nam, Trung tâm Văn hóa tỉnh, Nhà hát nghệ thuật truyền thống tỉnh, Trung tâm Võ thuật cổ truyền Bình Định, nhóm nghệ nhân bả trạo, CLB thiếu nhi Chích chòe bông...

“Lễ hội ánh sáng (đêm bế mạc) cũng là sự kiện lần đầu tiên tổ chức tại TP Quy Nhơn. Đây là hoạt động dành cho người dân, du khách vui chơi, cùng hòa nhịp vào những giai điệu âm nhạc kết hợp với nghệ thuật ánh sáng tạo nên chương trình đặc sắc mang tính nghệ thuật, giải trí. Tại đêm hội, ca sĩ hát, nghệ sĩ chơi DJ sẽ có ánh sáng trình diễn tưng bừng và tôi tin giới trẻ sẽ thích”, Tổng đạo diễn Hoàng Duẩn chia sẻ.

 Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024, được Ban tổ chức kỳ vọng sẽ thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế. Thông qua đó Bình Định sẽ mời gọi được các nhà đầu tư đến tìm hiểu và cùng chung tay phát triển Bình Định. Hơn hết, để lại ấn tượng đẹp cho du khách và công chúng trong dịp Lễ hội, làm tiền đề cho các lễ hội tiếp theo.