Ngày hội sẽ chính thức khai mạc vào 20h ngày 23/12 với chương trình nghệ thuật về chủ đề quê hương đất nước, con người Cà Mau trong xây dựng, phát triển thương hiệu địa phương, đặc biệt là thương hiệu cua.

Ngày hội Cua Cà Mau còn có hoạt động Hội thao và trò chơi dân gian được khai mạc vào sáng ngày 24/12. Trong đó, có các chò chơi Đua tốc độ Cua, trói Cua trình diễn, hứa hẹn cuốn hút du khách.

Trong khuôn khổ ngày hội, Hội chợ mua sắm khuyến mại kích cầu tiêu dùng hàng Việt Nam - Thái Lan và kết nối các sản phẩm OCOP dự kiến sẽ diễn ra từ ngày 23-31/12, với quy mô 500 gian hàng trưng bày buôn bán các sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, sản phẩm đặc trưng địa phương.

Ông Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau cho biết: Ngoài ý nghĩa góp phần phục hồi kinh tế, văn hóa xã hội sau đại dịch Covid-19, Ngày hội cua Cà Mau còn có ý nghĩa tôn vinh sản vật địa phương. Cua Cà Mau là một sản vật du khách nhiều nơi trong và ngoài nước rất là ưa thích. Đồng thời, sự kiện nhằm tạo sinh khí đón năm mới 2023, với những kế hoạch lớn hơn.

Ngày hội kéo dài từ ngày 23/12 đến ngày 31/12, với 10 hoạt động nổi bật bao gồm: Hội chợ thương mại, tổng hợp, trưng bày sản phẩm OCOP; Hội thao và trò chơi dân gian; Lễ hội đường phố; Liên hoan đờn ca tài tử 3 tỉnh Cà Mau - Bạc Liêu - Sóc Trăng; Hoạt động kết nối du lịch, trải nghiệm; Diễn đàn với chủ đề “Giải pháp kéo dài thời gian lưu lại của khách du lịch tại Cà Mau”; Hội thảo “Đổi mới sáng tạo và phát triển tài sản trí tuệ địa phương”; Hội thảo “Giải pháp bền vững nghề cua Cà Mau”. Đặc biệt là tổ chức Cuộc thi ẩm thực “Vua đầu bếp cua”, xác lập kỷ lục 69 món ăn chế biến từ cua Cà Mau, cuộc thi “Cua Cà Mau lớn nhất”. 

Ông Phan Hoàng Vũ, Giám đốc Sở NN& PTNT Cà Mau cho biết: Sản lượng cua Cà Mau mỗi năm đạt hơn 20.000 tấn, tạo ra giá trị 10.000 tỷ đồng. Để đảm bảo nhu cho Ngày hội cua, Ban tổ chức đã chuẩn bị 260 đến 300 tấn cua để đảm bảo phục vụ du khách.

Theo Ban tổ chức để các hoạt động của Lễ hội diễn ra an toàn và hiệu quả, ngành chức năng sẽ kiểm soát chặt chẽ chất lượng và giá cua, vận động người dân và các cơ sở thu mua phân phối cua Cà Mau trên địa bàn tăng cường thu hoạch cua, sẽ có dự nguồn từ 260-300 tấn cua thương phẩm phục vụ trong 7 ngày.

Ông Tiêu Minh Tiên, Phó giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Cà Mau cho biết: Sở đã đến từng cơ sở lưu trú, phổ biến về sự kiện lớn này, phát động các đơn vị giảm giá, treo băng rôn chào mừng tại cơ sở. Toàn tỉnh có 83 cơ sở lưu trú, trong tâm thế sẵn sàng cho Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ I năm 2022. Ngày hội sẽ mở ra cơ hội nới để Cà Mau tạo ấn tượng đẹp trong lòng du khách và từ đó tạo thương hiệu Cà Mau là điểm đến an toàn hấp dẫn nhà dầu tư.P[0

Về hoạt động kết nối du lịch, đến nay đã có 7 đơn vị lữ hành đăng ký giảm giá tour từ 10-15%, 9 cơ sở lưu trú đăng ký giảm giá phòng từ 10-15% trong thời gian diễn ra Ngày hội, từ ngày 23-31/12.