Quy trình sản xuất cây cà phê giống sạch bệnh, chất lượng cao (phần 2 và hết)
Quy trình sản xuất cây cà phê giống sạch bệnh, chất lượng cao đã được Bộ NN&PTNT nghiệm thu, áp dụng cho các cơ quan chức năng để quản lý giống cây trồng và các cơ sở sản xuất, kinh doanh áp dụng sản xuất giống cây cà phê.
Phần 2: Chăm sóc cây con và chăm sóc cây ghép
I. Chăm sóc cây con (cây thực sinh và làm gốc ghép)
1. Tưới nước
Cây con trong vườn ươm phải được tưới nước đầy đủ theo nguyên tắc: Cây nhỏ tưới lượng nước ít và nhiều lần, cây lớn tưới lượng nước nhiều và ít lần. Việc định lượng và chu kỳ tưới nước còn tùy thuộc vào tình hình thời tiết, độ ẩm của đất trong bầu, biểu hiện sinh trưởng của cây con. Lượng nước và thời gian tưới như sau:
Tháng sau khi ươm | Giai đoạn sinh trưởng của cây con | Chu kỳ (ngày) | Lượng nước (lít/m2/lần) |
Tháng thứ nhất
Tháng thứ hai Tháng thứ 3 – 4 Tháng thứ 5 – 6 |
Cây con mới cắm vào bầu
Lá sò 1 – 3 cặp lá thật 4 cặp lá thật trở lên |
1 – 2
2 – 3 3 – 4 4 – 5 |
6
9 12 – 15 18 – 20 |
2. Bón phân
Khi cây con có cặp lá thật thứ nhất, bắt đầu tưới thúc các loại phân như sau:
– Tưới phân vô cơ: N – K (tỉ lệ nguyên chất 2:1, phân N dạng Urê) hòa nồng độ 0,1 – 0,15% khi cây con có 1 – 2 cặp lá thật, 0,2 – 0,3% khi cây con có trên 3 cặp lá thật, liều lượng 2 – 3 lít/m2. Chu kỳ tưới từ 15 – 20 ngày /lần.
Chú ý: Sau mỗi lần tưới thúc phân phải tưới lại bằng nước lã.
– Phun phân bón lá: ngoài việc tưới thúc phân, có thể cung cấp dinh dưỡng cho cây con trong vườn ươm bằng các loại phân bón qua lá.
3. Điều chỉnh ánh sáng
Lượng ánh sáng tự nhiên đi qua giàn che ở các thời kỳ sinh của cây con như sau:
20 – 30%: Giai đoạn cây con có từ 1 cặp lá thật trở xuống;
40 – 60%: Giai đoạn cây 2 – 4 cặp lá thật;
80 – 100%: Giai đoạn cây trên 4 cặp lá thật.
4. Vệ sinh, phá váng, đảo bầu giãn cây
Thường xuyên nhổ sạch cỏ, dọn vệ sinh, nếu mặt đất trong bầu bị dí chặt, phải bóp quanh miệng bầu hoặc xới xáo nhẹ mặt bầu để phá váng.
Cây được 2 – 3 cặp lá tiến hành đảo bầu và phân loại cây con, trong quá trình phân loại kết hợp nhổ cỏ, bóp nhẹ miệng bầu để phá váng. Phân loại cây và xếp theo khu vực riêng để dể chăm sóc và cây con đồng đều hơn.
Cây được 4 – 5 cặp lá tiến hành đảo bầu và phân loại cây con và xếp giãn cây bằng cách xếp 2 hàng cây và bỏ khoảng trống 1 hàng ở giữa.
5. Phòng trừ sâu bệnh
Thường xuyên kiểm tra tình hình sâu bệnh, đặc biệt chú ý phòng trừ bệnh lở cổ rễ do nấm Rhizoctonia solani gây hại, bệnh vàng lá, thối rễ do tuyến trùng và nấm gây hại.
– Bệnh lở cổ rễ
Áp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp gồm biện pháp canh tác, biện pháp sinh học và biện pháp hóa học.
+ Biện pháp canh tác
Không tưới quá ẩm, ngừng tưới thúc phân phân khi có bệnh;
Kiểm tra vườn thường xuyên, nhổ bỏ các cây bệnh nặng và đưa ra khỏi vườn ươm để tiêu hủy;
Thường xuyên khử trùng dụng cụ, vật liệu được sử dụng trong vườn ươm, đồ bảo hộ của người làm vườn ươm (giày, ủng…)
+ Biện pháp sinh học
Thuốc sinh học trừ nấm bệnh: Áp dụng để phòng bệnh, có thể sử dụng một trong các loại thuốc sau: Chaetomium cupreum; Trichoderma spp.; Trichoderma viride… Định kỳ 1 tháng/lần, phương pháp xử lý theo hướng dẫn trên bao bì.
Thuốc hóa học trừ nấm bệnh: Áp dụng khi có cây bị bệnh, phun thuốc có chứa hoạt chất Copper hydroxide, Cuprous Oxide… Phun 2 – 3 lần, mỗi lần cách nhau 10 – 15 ngày, phương pháp xử lý theo khuyến cáo ghi trên nhãn bao bì.
– Bệnh vàng lá, thối rễ
+ Biện pháp canh tác: Áp dụng phòng trừ các biện pháp canh tác tương tự như bệnh lở cổ rễ.
+ Biện pháp sinh học:
Cần sử dụng kết hợp 1 loại thuốc sinh học trừ tuyến trùng kết hợp với 1 loại thuốc trừ nấm.
Thuốc sinh học trừ tuyến trùng: Sử dụng các loại chế phẩm sinh học trừ tuyến trùng như Abamectin; Azadirachtin; Chitosan; Clinoptilolite; Cytokinin; Peacilomyces lilacinus; Tinh dầu quế; Trichoderma hazianum; Trichoderma konigii… Tưới vào bầu đất, định kỳ 2 tháng/lần sau khi cắm cây vào bầu 2 tháng, phương pháp xử lý theo khuyến cáo ghi trên nhãn bao bì.
Thuốc sinh học trừ nấm bệnh: Sử dụng một trong các loại chế phẩm sinh học trừ nấm như Chaetomium cupreum; Trichoderma spp.; Trichoderma viride… Phun và tưới vào bầu đất, định kỳ 2 tháng/lần sau khi cắm cây vào bầu 2 tháng, phương pháp xử lý theo khuyến cáo ghi trên nhãn bao bì.
+ Biện pháp hóa học
Áp dụng khi cây bị nhiễm bệnh ở mức nhẹ, cần sử dụng kết hợp 1 loại thuốc sinh học trừ tuyến trùng kết hợp với 1 loại thuốc trừ nấm.
Thuốc hóa học trừ tuyến trùng: Sử dụng một trong các loại thuốc có các hoạt chất như Abamectin + Thiamethoxam; Benfuracarb, …
Thuốc hóa học trừ nấm: Áp dụng khi có cây bị bệnh, phun thuốc có chứa hoạt chất Copper hydroxide, Cuprous Oxide…
Phun 2 – 3 lần, mỗi lần cách nhau 10 – 15 ngày, phương pháp xử lý theo khuyến cáo ghi trên nhãn bao bì. Xử lý định kỳ 2 tháng/lần cho đến khi xuất vườn.
6. Tiêu chuẩn cây con thực sinh xuất vườn
– Cây đạt 5 – 6 cặp lá;
– Chiều cao cây ≥ 30cm.
– Đường kính gốc ≥ 3mm ( đối với cà phê chè); ≥ 4mm (đối với cà phê vối);
– Thân thẳng, thân lá không bị dị dạng, không bị sâu bệnh hại chính;
– Được huấn luyện dưới ánh nắng trực tiếp ít nhất 7 ngày trước khi trồng.
II. Kỹ thuật ghép và chăm sóc cây ghép
1. Tiêu chuẩn cây gốc ghép
Sử dụng cây gốc ghép gieo từ hạt, cây được chăm sóc tốt và đạt các tiêu chuẩn như sau:
– Cây cà phê có 5 – 6 cặp lá;
– Đường kính gốc ≥ 4mm;
– Lóng ngọn nơi ghép dài ít nhất 3cm;
– Thân thẳng, thân lá không bị dị dạng, không bị sâu bệnh hại chính;
– Ngừng tưới phân thúc ít nhất 10 ngày trước khi ghép.
2. Tiêu chuẩn chồi ghép
– Chồi được cắt từ vườn nhân chồi của các cơ quan có thẩm quyền công nhận vườn đầu dòng. Nguồn giống cà phê đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cho phép sản xuất, kinh doanh.
– Chồi ghép phải có chiều dài ít nhất là 7cm, mang 1 cặp lá thật bánh tẻ và 1 đỉnh sinh trưởng nằm trong 2 lá non chưa xòe.
3. Thời vụ ghép
Có thể tiến hành ghép chồi trong vườn ươm quanh năm nhưng thời vụ ghép tốt nhất là từ tháng 2 – 5.
4. Phương pháp ghép
Ghép theo phương pháp ghép nêm nối ngọn. Các bước tiến hành như sau:
– Cắt bỏ ngọn thân gốc ghép, vết cắt cách nách lá bên dưới 3 – 4cm, chẻ dọc giữa thân 2cm;
– Cắt bỏ bớt 1/2 – 2/3 diện tích lá, cắt vát 2 phía của phần chân chồi ghép tạo thành vết nêm có độ dài tương ứng với vết chẻ trên gốc ghép;
– Đưa phần chân chồi ghép vào vết chẻ sao cho 2 lớp vỏ của gốc và chồi ghép áp chặt vào nhau;
– Dùng dây nilon tự hủy rộng 2 – 3 cm, quấn chặt và kín toàn bộ vết ghép; vòng ngoài cùng quấn từ dưới lên.
– Hạn chế mất nước của chồi ghép bằng hai cách sau:
+ Dùng túi nilon trong có kích thước từ 12 x 22 cm chụp kín phần chồi mới vừa ghép xong.
+ Làm khung bằng các thanh sắt hoặc tre, nứa uốn cong hình bán nguyệt cao 60 – 70 cm, dài và rộng tuỳ theo luống xếp bầu và dùng những tấm nhựa nilon trắng lớn trùm kín cả khung.
Chú ý: Dùng dao sắc vát thật phẳng 2 mặt của chồi ghép, thao tác nhanh. Không dùng chồi ghép già.
5. Chăm sóc cây ghép
Thực hiện các kỹ thuật chăm sóc như sau:
– Chăm sóc cây ghép: Đặt cây vừa mới ghép xong dưới giàn che có 20% ánh sáng tự nhiên đi qua. Sau ghép 25 – 30 ngày tháo túi nilon hoặc khung chụp ra. Thường xuyên cắt bỏ chồi vượt mọc từ phần thân gốc ghép.
Tuần đầu sau khi ghép, hàng ngày tưới nước đủ ẩm cho gốc ghép, sau đó việc định lượng và chu kỳ tưới tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, tình trạng độ ẩm của đất. Các chăm sóc khác tương tự như phần sản xuất cây thực sinh làm gốc ghép. Tỉ lệ cây ghép sống đạt yêu cầu trên 90%.
– Huấn luyện cây và phân loại cây ghép: Sau khi tháo chụp 1 tuần là có thể điều chỉnh giàn che để tăng dần ánh sáng. Dỡ giàn che hoàn toàn và ngừng tưới thúc trước khi trồng 10 – 15 ngày. Sau khi ghép 30 – 45 ngày tiến hành phân loại cây lần đầu để kịp thời chăm sóc những cây bị chèn ép hoặc có biểu hiện sinh trưởng chậm. Trước khi trồng cần phân loại kỹ những cây đạt tiêu chuẩn.
– Tiêu chuẩn cây ghép lúc đem trồng:
* Cây ghép 1 năm tuổi (10 – 12 tháng trong vườn ươm từ khi gieo hạt):
+ Chiều cao cây tính từ mặt bầu đến đỉnh sinh trưởng của chồi ghép: 20 – 30cm (hoặc chồi ghép có chiều cao trên 10cm).
+ Đường kính đo trên vết ghép 1cm phải > 3,5mm.
+ Chồi đựợc ghép tối thiểu phải đạt 60 ngày trước khi trồng.
+ Chồi ghép đã có ít nhất một cặp lá phát triển thuần thục.
+ Kích thước bầu đất: 12 x 22cm đối với gốc ghép 6 tháng tuổi; 15 x 25cm đối với gốc ghép cà phê vối hoặc cà phê mít 10 tháng tuổi.
* Cây ghép hai năm tuổi (20 – 22 tháng từ khi gieo hạt):
Cây trước khi đưa ra trồng phải đạt 1 – 2 cặp cành.
Cây ghép khi đem trồng phải thuần thục, đúng giống, vết ghép tiếp hợp tốt, không bị dị dạng, không nhiễm tuyến trùng và sâu bệnh hại chính, không có biểu hiện của sự thiếu hay rối loạn dinh dưỡng và không bị cong rễ. Cây đã được huấn luyện ánh sáng hoàn toàn trước khi trồng 10 – 15 ngày, bầu đất còn nguyên trong túi nhựa PE, đúng qui cách và có tem nhãn để truy xuất nguồn gốc./.
(Theo TT Khuyến nông Quốc gia)
-
'Bí ẩn' nguồn nước mặn ảnh hưởng lúa của nông dân ở Hậu Giang -
Hỗ trợ sinh kế giúp nông dân thoát nghèo bền vững -
Lúa được mùa, được giá, nông dân Đắk Lắk phấn khởi đón “mùa vàng -
Vợ chồng tiến sĩ bỏ phố về vườn trồng rau sạch thu tiền tỷ
- “Mùa vàng” thắm tình quân dân nơi vùng núi biên giới Môn Sơn
- Sắp diễn ra Festival nghề muối Việt Nam
- Đảo Bạch Long Vĩ: Phát động hưởng ứng chương trình trồng cây “Vì một Việt Nam xanh”
- Bến Tre: Hạn hán, nước mặn khiến dừa Xiêm tăng giá gấp đôi
- Cẩn trọng với diễn biến giá hạt tiêu tại thị trường Pakistan
- Thị trường Bắc Âu bổ sung 9 quy định đối với hạt điều nhập khẩu
- Canh tác hữu cơ- Hướng làm giàu bền vững của nông dân Thanh Hóa
-
Thủ tướng Phạm Minh Chính phát động Chương trình đăng ký hiến tặng mô, tạngSáng 19/5/2024, tại Bệnh viện Việt Đức (Hà Nội), Thủ tướng Phạm Minh Chính dự và phát động Chương trình "Đăng ký hiến tặng mô, tạng - Cho đi là còn mãi" do Bộ Y tế, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam, Hội Vận động hiến mô, bộ phận cơ thể người Việt Nam tổ chức.
-
Quốc hội bắt đầu quy trình bầu Chủ tịch Quốc hội, Chủ tịch nước từ ngày mai 20/5Tổng Thư ký Quốc hội cho biết, ngày mai 20/5, Quốc hội khoá XV sẽ bắt đầu tiến hành quy trình bầu Chủ tịch Quốc hội và Chủ tịch nước.
-
Đa dạng các loại hình phục vụ du khách(Tapchinongthonmoi.vn) - LTS: Tiếp nối bài viết “Những khởi sắc của du lịch Cửa Lò năm 2024” đã đăng trên Tạp chí Nông thôn mới, đây là một trong hai bài viết nằm trong chủ đề “Cửa Lò - khát vọng tỏa sáng”. Tạp chí NTM tiếp tục gửi tới bạn đọc những thông tin/ hoạt động đáng chú ý của Thị xã Cửa Lò trước thềm mùa du lịch biển năm 2024.
-
Cảnh báo thủ đoạn mạo danh Bảo hiểm Xã hội Việt Nam để lừa đảo(Tapchinongthonmoi.vn) Thời gian gần đây, trên địa bàn cả nước, xuất hiện một nhóm lừa đảo, chiếm đoạt tiền qua mạng mới bằng thủ đoạn mạo danh cán bộ Bảo hiểm Xã hội Việt Nam. Một số thủ đoạn của nhóm đối tượng để người dân nâng cao cảnh giác, không bị các đối tượng này thao túng tâm lý để chiếm đoạt tài sản.
-
Ra mắt sách mừng 134 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí MinhNhân kỷ niệm 134 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2024), Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật xuất bản cuốn sách "Văn hóa phải soi đường cho quốc dân đi".
-
Tên tuổi Trung tướng Đồng Sỹ Nguyên như khắc tạc vào đá núi Trường SơnTên tuổi của Trung tướng Đồng Sỹ Nguyên, người được ví như “Cánh chim đại bàng của Trường sơn”, gắn kết chặt chẽ với đường mòn Hồ Chí Minh huyền thoại, với những chiến công oanh liệt của quân và dân ta trong cuộc kháng chiến chống đế quốc, giành độc lập dân tộc.
-
Đặc sắc các chương trình biểu diễn nghệ thuật mừng sinh nhật BácNhân kỷ niệm 134 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2024), Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức nhiều chương trình nghệ thuật đặc sắc phục vụ nhân dân Thủ đô từ ngày 17 - 19/5/2024.
-
Lão nông nhiều năm sưu tập những bức ảnh quý giá về Bác HồLão nông Trần Văn Cao, ở xóm Đường, xã Đại Yên, huyện Chương Mỹ, Hà Nội đã dành nhiều năm sưu tầm gần 1.000 bức ảnh về Bác. Tất cả bức ảnh được ông lưu giữ và trưng bày ở vị trí trang trọng trong phòng lưu niệm của gia đình.
-
Ninh Bình được nhiều doanh nghiệp Pháp quan tâm đầu tưTheo phía Pháp, Ninh Bình tập trung phát triển lĩnh vực nông nghiệp thực phẩm với nhiều sản phẩm đặc sắc, cùng với nhiều di sản văn hóa tầm cỡ tạo tiền đề cho việc đẩy mạnh du lịch và kinh doanh khách sạn.
-
Hội Nông dân TP Hà Nội ký kết phối hợp với 36 Hội Nông dân tỉnh, thành phố(Tapchinongthonmoli.vn) - Ngày 18/5, Hội Nông dân (HND) TP Hà Nội ký kết Chương trình phối hợp với HND 36 tỉnh, thành phố giai đoạn 2024 - 2028 và biểu dương các hộ sản xuất kinh doanh giỏi cấp thành phố giai đoạn 2019 - 2023
-
1 Thanh Hóa: Người dân dựng lều phản đối xây dựng bãi tập kết rác thải -
2 Một hộ dân bức xúc khi bị cưỡng chế phá dỡ nhà -
3 Nhiều năm, người dân sống lay lắt, tạm bợ bởi Cụm công nghiệp Tiên Tiến -
4 Người dân chưa đồng ý phương án đền bù, đề nghị tái định cư “tại chỗ” -
5 Nghệ An: Đề nghị xử lý nghiêm tình trạng phá rừng tự nhiên ở Con Cuông