Gà đen đặc sản giúp người Mông đổi đời
Thực hiện Nghị quyết 26 về phát triển nông nghiệp, nông dân, nông thôn và quyết định QĐ/1722-TTCP của Thủ tướng Chính phủ về phê duyệt chương trình mục tiêu giảm nghèo bền vững, trong những năm gần đây, tỉnh Lào Cai có nhiều giải pháp thực hiện hiệu quả các dự án hỗ trợ nông dân phát triển sản xuất. Một trong những minh chứng rõ nét là những đổi thay ở Lùng Thẩn với những dự án đem lại sinh kế, tăng thu nhập cho ngươi dân.
Niềm vui nơi biên cương
Từ tháng 1.2020, 60 hộ dân ở xã biên giới Lùng Thẩn vui như mở hội khi lứa gà đen đầu tiên thuộc Dự án hỗ trợ của tỉnh được xuất bán. Thay vì cảnh chạy ăn từng bữa, những lứa gà đặc sản đã giúp cho các hộ dân có tiền tích lũy, mua sắm vật dụng, sửa sang cửa nhà.
Xã Lùng Thẩn được thành lập từ tháng 3.2020, trên cơ sở nhập toàn bộ con người, diện tích tự nhiên và bộ máy hành chính 2 xã Lử Thẩn và Lùng Sui. Xã có tổng diện tích tự nhiên là 35,78km2, dân số 4.480 người và 5 thôn, bản. Do thời tiết khắc nghiệt, thiếu nước, đất đai khô cằn xen lẫn đá nên việc canh tác, nuôi trồng không thuận lợi. Ở đây, người dân cũng nuôi trâu, bò và cả ngựa, dê nhưng quy mô nhỏ lẻ nên chỉ để giải quyết nhu cầu tự cung, tự cấp…
Nhiều hộ dân người Mông ở Lùng Thẩn đã quá quen với những con gà đen sì từ đầu đến chân, cả ngày kiếm ăn tha thẩn quanh sân vườn. Tuy nhà nào cũng nuôi, song nhiều lắm chỉ đôi ba chục con. Từ năm 2015, khi bắt đầu có dự án của huyện đưa giống gà đen bản địa về phát triển, người dân mới biết đây là giống gà quý hiếm, đã được bảo tồn gen thành công. Từ tháng 8.2019, Sở NN&PTNT tỉnh Lào Cai tiếp tục triển khai Dự án hỗ trợ chăn nuôi gà đen tại đây nhằm nhân rộng mô hình nuôi con đặc sản cho quê hương vùng cao này.
Ông Hảng Seo Toán, Chủ tịch UBND xã Lùng Thẩn cho biết, đa phần người dân trong xã là đồng bào dân tộc Mông, cuộc sống còn nghèo khó. Vài năm trở lại đây, khi mô hình chăn nuôi gà đen được triển khai đã góp phần tích cực giúp bà con phát triển kinh tế. Đến nay, toàn xã đã có trên 60 hộ dân tham gia nuôi giống gà đặc sản này.
Theo ông Toán, nuôi gà đen rất dễ, ở Lùng Thẩn hầu như nhà nào cũng có vườn cây ăn quả, chỉ cần rào quây lại cho gà “ăn dưới đất, ngủ trên cây”, như thế gà sẵn có không gian rộng rãi để “tập thể dục” giúp thịt thêm săn chắc, phân gà thải ra lại bón trực tiếp cho cây thêm tốt. Nuôi gà đen còn phù hợp với hộ neo người do lực lượng lao động chính đi làm thuê xa nhà, để có thêm nguồn thu. Cùng với đó, sẵn thóc, ngô cứ tung ra cho ăn là chúng lớn, trong khi thịt gà đen ngoài thị trường luôn cho giá cao.
“Hiện nay trên thị trường, gà đen có thể bán được 180.000 – 200.000 đồng/kg, mỗi lứa bình quân 1 hộ có thể thu về 20-30 triệu đồng. Chúng tôi xác định chăn nuôi gà đen có thể làm thay đổi bộ mặt nông thôn, đặc biệt là thay đổi từ cách làm lạc hậu của người dân trước đây sang hình thức mới, chăn nuôi với quy mô lớn hơn” – ông Hảng Seo Toán cho biết.
Từng bước xây dựng thương hiệu
Đến nay, huyện Si Ma Cai có khá nhiều đặc sản ngon mang thương hiệu của vùng, như quả Lê Tai Nung, Mận Tam Hoa. Với việc bảo tồn và phát triển thành công giống gà đen của người Mông, địa phương đang kỳ vọng sẽ trở thành đặc sản đi đến khắp mọi miền Tổ quốc cũng như là bước đệm giúp đồng bào nơi đây xóa đói giảm nghèo, phát triển kinh tế bền vững hơn.
Gà đen của người Mông có thịt đen, xương đen và có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, giống gà này chỉ phù hợp nuôi ở vùng cao, nơi có thời tiết mát mẻ và có diện tích rộng để chăn thả. Khi trưởng thành mỗi con gà có trọng lượng từ 1,5kg đến 1,8kg và được nuôi khoảng 4 tháng sẽ cho xuất chuồng.
Đánh giá về triển vọng của Dự án đối với địa phương, ông Hảng Seo Toán nhận định: “Dự án chăn nuôi gà đen là dự án trọng điểm, có thể làm thay đổi bộ mặt nông thôn, thay đổi từ phong tục, tập quán, cách làm của người dân trước đây sang một hình thức mới là chăn nuôi theo quy mô lớn hơn. UBND xã đã phân công các cán bộ phụ trách thôn tổ chức họp, đến gặp trực tiếp từng hộ dân cho đăng ký. Đặc biệt, đã xét những hộ đủ nhân lực, đủ điều kiện về chuồng trại để tham gia dự án. Sau khi thực hiện bà con rất phấn khởi, phối hợp với chính quyền xã chăm sóc rất tốt, hứa hẹn sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao cho bà con.”
Theo ông Chu Hoàng Nguyện, Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh Lào Cai, cái hay của loài gà này ở chỗ, chúng vốn là giống gà của chính người Mông, nên rất phù hợp với khí hậu, cũng như cách nuôi chăn thả của người vùng cao. Thực tế ghi nhận, tỷ lệ sống, thích nghi của gà đen bản địa rất cao, gần như tuyệt đối, khác hẳn các giống gà lai khác cùng nuôi tại địa phương.
Đặc biệt, gà đen bản địa khác hoàn toàn với loài gà ác dù cùng thịt đen, xương đen, nhưng vẫn dễ dàng phân biệt nhờ các đặc điểm nổi bật như sở hữu mào đen, chân nhỏ và chỉ có 4 ngón. Thêm vào đó, so với gà ác thì gà đen bản địa thuộc hàng “đẳng cấp”, mang tính đặc trưng của địa phương hơn nhiều.
Ông Nguyện cho biết: “Hay nhất ở đây là chất lượng thịt gà thơm ngon, độ dinh dưỡng rất cao, đặc trưng nữa là tất cả cơ thể gà đều có màu đen tạo ra loại đặc sản hiếm có, đó là những điều kiện cần thiết để xây dựng sản phẩm OCOP của địa phương cũng như của tỉnh trong giai đoạn tới”.
Cho tới nay, một số nhà đầu tư để ý tới việc làm thương hiệu cho gà đen Lùng Thẩn để bán sản phẩm như gà đen hầm tam thất Si Ma Cai, gà đen gác bếp… Từ thành công của Dự án nuôi gà đen ở Lùng Thẩn, tỉnh Lào Cai đang tiếp tục mở rộng dự án ra toàn huyện Si Ma Cai và các địa bàn phù hợp trên toàn tỉnh Lào Cai.
Giống gà đen bản địa ở vùng cao Lào Cai (còn được mọi người biết đến là gà H Mông) là giống gà quý hiếm, chất lượng bậc nhất ở nước ta. Song song với việc bảo tồn, quá trình phát triển giống gà này ngay tại địa phương đã cho thấy chính những người đồng bào thiểu số ở vùng cao, là chủ nhân của giống gà này hoàn toàn có thể làm giàu từ nó.
Nhân Hà
-
Hội đồng hành cùng nông dân sản xuất chè hữu cơ -
Tiếp nối truyền thống hào hùng của Hội trong bảo vệ và xây dựng đất nước -
Cần đào tạo nguồn lực chất lượng cao cho kinh tế tập thể -
Vai trò của Hội Nông dân trong đào tạo nghề cho nông dân
- Diễn đàn Hợp tác Kinh tế Horasis sẽ được tổ chức từ ngày 14-16/4/2024 tại tỉnh Bình Dương
- Nâng cao nhận thức và hành động, củng cố niềm tin cho cán bộ, đảng viên
- Tổ chức cho cán bộ Hội các cấp học tập Nghị quyết
- Quảng Trị: Đáp ứng cấp nước hạ du cho mùa khô 2024
- Thái Bình: Quyết tâm bàn giao mặt bằng hành lang tuyến dự án đường dây 500kV mạch 3 trước ngày 15/3
- Tết ấm cho người nghèo ở Quảng Ngãi
- Trao tặng xe lăn cho hội viên nông dân khuyết tật ở Hải Dương
-
Khởi tố, bắt tạm giam ông Dương Văn Thái - Bí thư Tỉnh ủy Bắc Giang(Tapchinongthonmoi.vn) - Ngày 4/5, trung tướng Tô Ân Xô, Người phát ngôn Bộ Công an cho biết ông Dương Văn Thái – Bí thư Tỉnh ủy Bắc Giang, đã bị khởi tố, bắt tạm giam với cáo buộc lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi thi hành công vụ, liên quan vụ án tại Tập đoàn Thuận An. Quyết định tố tụng đối với ông Thái được Cơ quan Cảnh sát điều tra, Bộ Công an thực thi ngày 1/5.
-
Ông Mai Tiến Dũng - Nguyên Bộ trưởng – Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ bị bắt(Tapchinongthonmoi.vn) - Trung tướng Tô Ân Xô, Người phát ngôn Bộ Công an cho biết, Bộ Công an đã khởi tố, bắt tạm giam ông Mai Tiến Dũng - Nguyên Bộ trưởng – Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ vì liên quan vụ án Đưa hối lộ, Nhận hối lộ và Lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi thi hành công vụ, xảy ra tại tỉnh Lâm Đồng và một số địa phương khác.
-
Thủ tướng Chính phủ: Đặt lợi ích quốc gia dân tộc lên hàng đầu, chống “lợi ích cục bộ, lợi ích nhóm”(Tapchinongthonmoi.vn) - Đó là yêu cầu của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính tại phiên họp thường kỳ Chính phủ ngày hôm nay 4/5. Theo đó, Thủ tướng yêu cầu Bộ Công Thương nhanh chóng hoàn thiện về các chính sách mua bán điện trực tiếp, chính sách điện tái tạo… với tinh thần đặt lợi ích quốc gia dân tộc là trên hết, chống lợi ích cục bộ, lợi ích nhóm.
-
Quảng Trị: Mưa dông, lốc xoáy khiến gần 400 ha lúa sắp thu hoạch bị đổ ngã(Tapchinongthonmoi.vn) - Trong hai ngày 3 và 4/5), trên địa bàn tỉnh Quảng Trị đã xảy ra mưa dông diện rộng, kèm theo lốc xoáy và gió giật mạnh khiến nhiều diện tích lúa chuẩn bị thu hoạch bị ngã rạp, nhiều nhà dân bị tốc mái.
-
Ông Trần Thanh Mẫn: Cần rõ chính kiến về chống tác hại của thuốc lá điện tử“Làm rõ tồn tại, hạn chế trong phòng, chống tác hại của thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng. Có thông điệp rõ ràng, cụ thể đến người dân và chính kiến về trách nhiệm của nhà nước đối với vấn đề này” - ông Trần Thanh Mẫn đề nghị.
-
Nông dân Diễn Hùng khá giả từ nghề nuôi hươu lấy nhung(Tapchinongthonmoi.vn) - Được xem là “thủ phủ” cung cấp nhung hươu của huyện Diễn Châu (Nghệ An), người dân xã Diễn Hùng ngày một khấm khá từ nghề nuôi hươu lấy nhung.
-
Thường trực Ban Bí thư Trương Thị Mai tiếp xúc cử tri tại Hòa BìnhBà Trương Thị Mai đề nghị cấp ủy, chính quyền địa phương tiếp tục quan tâm giải quyết những kiến nghị của cử tri, phát triển kinh tế-xã hội, nâng cao đời sống người dân trong tỉnh Hòa Bình.
-
Về Điện Biên, ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của khăn Piêu và người phụ nữ Thái(Tapchinongthonmoi.vn) – Những ngày này, thành phố Điện Biên Phủ tưng bừng kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ. Trong ngập tràn sắc cờ hoa, du khách vô cùng ngỡ ngàng trước vẻ đẹp lộng lẫy của những phụ nữ Thái trong trang phục dân tộc truyền thống và nổi bật nhất là sắc màu của những chiếc khăn Piêu – biểu tượng của dân tộc Thái.
-
Hậu mưa “vàng” giải nhiệt: Các địa phương đề phòng nguy cơ lũ quét, sạt lở đấtTrong ngày 3/5, nhiều địa phương miền Trung và Nam Bộ đã xuất hiện những cơn mưa “vàng” giúp giải nhiệt sau nhiều ngày nắng nóng, khô hạn kéo dài.
-
Chiến thắng Điện Biên Phủ qua góc nhìn của các học giả và bạn bè quốc tếTinh thần đoàn kết, tự lực, tự cường, ý chí quyết chiến, quyết thắng của quân và dân ta trong Chiến dịch Điện Biên Phủ cho đến nay vẫn khiến nhiều bạn bè và các học giả quốc tế ngưỡng mộ.
-
1 Khát vọng đổi thay và tinh thần phụng sự Tổ quốc của người đảng viên nông dân vùng biên giới -
2 Thanh Hóa: Người dân dựng lều phản đối xây dựng bãi tập kết rác thải -
3 Thanh Hóa: Bàn giao thiết bị hỗ trợ nông dân xây dựng mô hình xử lý rác thải thân thiện môi trường -
4 Kỳ 4: Trao kỷ vật… nhận tri ân -
5 Phát triển bền vững chuỗi giá trị sản phẩm trong khu vực kinh tế tập thể, hợp tác xã