Nắm công nghệ, nuôi tôm không lo dịch bệnh

Mối lo lớn nhất của nhiều người nuôi tôm là dịch bệnh, nhưng với ông Lê Quang Toàn (xã Vạn Thọ, Vạn Ninh, Khánh Hòa) chưa bao giờ bận tâm. Đó là khi ông nắm được bí quyết và áp dụng công nghệ Biofloc. Đây là phương pháp nuôi tôm công nghệ cao, có thể nuôi mật độ dày.

Ông Lê Quang Toàn chia sẻ: Nhờ áp dụng công nghệ Biofloc, trong quá trình nuôi tôm công nghệ cao không dùng thuốc kháng sinh mà cấy vi sinh bằng cách dùng hỗn hợp nước, mật rỉ đường, vi sinh… tạo biofloc để đưa xuống ao nuôi thường xuyên.

Đến nay, gia đình ông có 12ha đất, trong đó có khoảng 8-9ha là hồ nuôi tôm công nghệ cao, tương ứng 44 đìa nuôi tôm trải bạt; diện tích còn lại là để làm ao lắng, ao chứa chất thải và một số diện tích dành nuôi ốc hương, cá. Trong bối cảnh dịch Covid-19 vô cùng khó khăn nhưng mỗi vụ tôm gia đình ông vẫn thu lợi nhuận từ 6 đến 8 tỷ đồng.

Thắng nhờ công nghệ

Ông Toàn kể, quê gốc ở thị xã Sông Cầu (tỉnh Phú Yên), gia đình thuần nông. Học hết cấp 3, ông theo bố mẹ vào TP. Cam Ranh (Khánh Hòa) lập nghiệp, rồi tình nguyện đi nghĩa vụ quân sự. Hết 2 năm nghĩa vụ, ông trở về lái xe thuê kiếm sống. Đến năm 1994, sau nhiều lần tới xã Vạn Thọ chở hàng cho khách, ông nhận thấy nơi đây có nhiều tiềm năng phát triển nghề nuôi trồng thủy sản nên quyết định chuyển tới đây định cư.

Từ nguồn vốn tích cóp sau bao năm làm thuê, ông mua được 5.000m2 đất ngập mặn đắp đìa nuôi tôm sú. Ông đi nhiều nơi tìm hiểu và học hỏi kinh nghiệm nuôi tôm. Thật bất ngờ, vụ nuôi đầu tiên đã đem lại lợi nhuận hơn 100 triệu đồng giúp ông thêm động lực. Đến năm 2000, khi con tôm sú không đem lại hiệu quả cao, ông chuyển qua nuôi tôm thẻ chân trắng trên đìa đất. Những năm đầu, tôm thẻ phát triển nhanh, cho thu lời cao. Thế nhưng cũng chỉ được một thời gian ngắn, do đìa đất nuôi tôm dễ phát sinh dịch bệnh khiến ông bao phen thua lỗ.

“Lúc đó, tôi khá bế tắc, đã có lúc tôi định dừng lại để chuyển hướng khác. Thế rồi may mắn, tôi cùng một số hộ nuôi được sự quan tâm của Hội Nông dân (ND) và các ngành có liên quan tổ chức đi thăm quan nhiều mô hình nuôi tôm công nghệ cao trên bạt ở các nước Thái Lan, Singapore, Malaysia, Hồng Kông. Từ đó, tôi cập nhật được kỹ thuật nuôi tôm trên bạt và về áp dụng trên diện tích nuôi nhà mình. Chỉ sau 2 tháng, vụ tôm đầu tiên đã cho gia đình tôi thu lãi hơn 2 tỷ đồng”, ông Toàn chia sẻ.

Lấy ngắn nuôi dài, có tiền, ông tiếp tục mua thêm đất làm đìa trải bạt. Nhờ nuôi tôm trúng lớn, ông Toàn liên tiếp mở rộng quy mô. Đến nay, gia đình ông đã phát triển được 44 đìa nuôi tôm thẻ trải bạt, 5 đìa nuôi ốc hương và hồ lắng, xử lý nước với tổng diện tích hơn 12ha.

Do áp dụng công nghệ Biofloc, tôm nuôi phát triển, ăn mạnh và mau lớn dù ông thả với mật độ dày (1m2 khoảng 400 con). Từ khi áp dụng nuôi tôm thẻ chân trắng trên bạt bằng phương pháp trên, bình quân một vụ ông thu lãi khoảng 6 tỷ đồng. “Cứ 2,5 tháng thả nuôi tôm thẻ đạt kích cỡ khoảng 50-60 con/kg sẽ xuất bán với giá giao động từ 100.000 – 125.000 đồng/kg. Trung bình, mỗi hồ nuôi tôm công nghệ cao cho sản lượng 8 tấn và mỗi vụ thu hoạch với tổng sản lượng 32 tấn (2,5 tháng/vụ)” ông Toàn cho hay.

Chia sẻ và giúp đỡ mọi người

Nắm được bí quyết làm giàu, nông dân Lê Quang Toàn không ngần ngại đi chia sẻ và giúp đỡ nhiều nông dân khác vươn lên phát triển nghề nuôi tôm. Lợi nhuận có được từ nuôi tôm, gia đình ông mở thêm đại lý thức ăn nuôi tôm và thuốc, vật tư để xây dựng hồ bạt. Gia đình ông còn đầu tư hạ thế 4 bình điện 160KW đến 250KW để giúp đỡ cho các hộ nuôi chưa có vốn đầu tư phục vụ nuôi tôm.

Hiện nay, gia đình ông Toàn thả nuôi 3 vụ/năm. Qua đó, góp phần tạo việc làm thường xuyên cho hơn 40 lao động địa phương và tạo việc làm thời vụ cho 250 người với thu nhập bình quân khoảng 7 triệu đồng/người/tháng. Ngoài ra, ông còn có chính sách thưởng hiệu quả sau mỗi một vụ nuôi, trung bình từ 10 đến 30 triệu đồng/người.

“Trong phong trào nông dân thi đua sản xuất kinh doanh giỏi, đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững, bản thân gia đình tôi đã giúp cho 58 hộ nuôi tôm hàng năm được tư vấn, hướng dẫn kinh nghiệm, kỹ thuật sản xuất, mua thức ăn, thuốc xử lý ao nuôi trả chậm, giúp đỡ một hộ thoát nghèo, khó khăn về vốn, vật tư, con giống với số tiền 6,3 tỷ đồng” ông Toàn tự hào cho biết.

Được ông Toàn thuê chăm sóc đầm tôm từ năm 2013, anh Đoàn Minh Thuận (quê ở thị xã Sông Cầu, Phú Yên) cho biết, mức lương hiện giờ khoảng 6 triệu đồng/tháng. Bên cạnh đó, các anh em nuôi tôm còn hưởng doanh thu khoảng 3% nếu nuôi tôm thắng lợi. Là lao động thường xuyên nên hàng năm anh còn được trả thêm hàng chục triệu đồng thu nhập tăng thêm. Nhờ vậy cuộc sống gia đình anh ổn định. Đặc biệt, thời điểm hiện nay, mặc dù ảnh hưởng dịch Covid-19 nhưng anh và những lao động khác vẫn có công việc ổn định và không bị giảm thu nhập.

Theo ông Trần Quang Khánh – Chủ tịch Hội ND xã Vạn Thọ cho biết: “Ông Lê Quang Toàn là hội viên điển hình, không chỉ giúp gia đình phát triển kinh tế ổn định, mỗi năm, ông Toàn còn tích cực hỗ trợ, giúp đỡ cho gần 60 hộ nuôi tôm về vốn, kỹ thuật, thức ăn, con giống. Những nỗ lực và hỗ trợ của ông Toàn đã góp phần nhân rộng phong trào “Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi, chung tay xây dựng nông thôn mới” của địa phương”.

Với sự nỗ lực trong phát triển kinh tế, nhiều năm liền, gia đình ông Toàn được các cấp Hội ND công nhận đạt danh hiệu nông dân sản xuất kinh doanh giỏi. Từ năm 2012 đến nay, ông đạt danh hiệu nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp trung ương. Hiện nay, cả 5 người con của ông Toàn đều nối nghiệp bố, cũng trở thành tỷ phú nhờ nuôi tôm.

“Qua những thất bại trong thời kỳ đầu nuôi tôm, tôi thấm thía để có được kinh nghiệm quý khi bắt đầu khởi nghiệp. Mình dám nghĩ, dám làm nhưng phải trên cơ sở có kiến thức và áp dụng khoa học kỹ thuật. Cùng với đó, phải tìm được nguồn cung ứng con tôm giống uy tín, vì con tôm giống có vai trò rất quan trọng. Một yếu tố nữa là nguồn nước nuôi tôm phải sạch, phải xử lý độ kiềm, độ PH và xử lý phèn thích hợp trước khi đưa vào ao nuôi tôm chính thức”.
Ông Lê Quang Toàn.

Lê Khánh