![](https://media.tapchinongthonmoi.vn/resize_256x153/mediav2/upload/2024/07/21/anh-bia_21072024191734_743.jpg)
Hấp dẫn củ cải đỏ Sa Pa
Một sắc màu vừa tươi mới, vừa hấp dẫn đối với bất kỳ ai khi đến phiên chợ này. Đó là sắc đỏ của củ cải, một loại nông sản được người dân bản địa Sa Pa (Lào Cai) trồng trên núi cao, mang xuống bày bán tại chợ phiên.
![](http://langmoi.vn/wp-content/uploads/2018/03/anh-111.jpg)
Đến phiên chợ Sa Pa, du khách đặc biệt ấn tượng với củ cải đỏ. Đây là giống củ cải được người vùng cao Sa Pa trồng nhiều năm nay với diện tích lớn. Loại cải này khá thích hợp với tiết trời mát lạnh, hợp với đất núi Sa Pa vì thế cho củ to và màu đỏ tươi trông khá bắt mắt.
Khi được hỏi về giống cải quí này, chị Tẩn Thị Sung, một người bán củ cải đỏ cho biết: “Giống cải đỏ được trồng trong thời gian hai tháng, ưa lạnh, ăn rất ngọt và bổ dưỡng. Mỗi kg củ cải đỏ được đồng bào bán với giá 10 ngàn đồng. Củ cải đỏ Sa Pa luôn giữ được độ tươi và màu sắc”.
Vì thế, mặc dù ngày nào đồng bào cũng mang xuống bán tại phiên chợ nhưng đều bán rất chạy, đặc biệt, du khách thường hay mua về sử dụng với khối lượng lớn. Màu đỏ của củ cải đã tạo nên một sắc màu đặc biệt của phiên chợ phố núi, góp phần tạo nên sự sinh động và sức sống của cuộc sống nơi đây.
Tại phiên chợ, củ cải đỏ là loại nông sản nổi bật so với các loại rau xanh khác. Nổi bật không chỉ bởi sắc đỏ của nó mà bởi loại rau này chiếm một số lượng lớn trong phiên chợ. Củ cải còn để nguyên lá xếp lên nhau thành từng dãy nhìn rất đẹp mắt và tươi ngon. Củ cải đỏ ở Sa Pa to, bề ngoài nhẵn và đậm đà màu sắc.
![](http://langmoi.vn/wp-content/uploads/2018/03/anh-9.jpg)
Củ cải đỏ Sa Pa hầu hết được trồng trên núi cao, trong điều kiện khí hậu mát lạnh, không có sự kích thích của thuốc trừ sâu hay phân hóa học vì thế chất lượng rau vừa ngon, vừa đảm bảo an toàn. Tiết trời mát mẻ nên củ cải tại chợ luôn giữ được độ tươi.
Để có những mẻ củ cải mang xuống chợ, chiều hôm trước, người vùng cao lên núi nhổ củ cải, rũ sạch đất và mang về để xuống nền đất cho tươi. Sáng hôm sau, họ cho củ cải vào gùi, tải, thồ bằng ngựa mang xuống chợ. Sáng sớm tinh mơ, trên các ngả đường xuống phố núi, không khí người dân thồ củ cải xuống chợ khá tấp nập.
Người dân bản địa bán củ cải trong cả ngày. Thông thường, củ cải được cân lên để bán, có khi không cân mà chỉ bán theo củ với giá từ 2 ngàn đồng/ củ to tùy theo sự lựa chọn của khách.
![](http://langmoi.vn/wp-content/uploads/2018/03/anh-3.jpg)
Củ cải đỏ Sa Pa khi thưởng thức mang lại một dư vị khó quên. Khi mua về, người ta có thể chế biến củ cải đỏ thành nhiều món ngon như luộc, ninh xương heo, xào, muối dưa, nộm…Mỗi món đều có một vị ngon riêng.
Đến Sa Pa ở thời điểm nào, bạn cũng có thể dạo chơi ở phiên chợ, hòa mình vào không khí đông vui của chợ vùng cao, mua và thưởng thức củ cải đỏ để hoàn thiện vốn ẩm thực của mình.
Thế Lượng
-
Về “miền quê cổ tích” Ngọc Chiến trải nghiệm điểm du lịch cộng đồng đạt hạng OCOP 4 sao
-
Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định hứa hẹn thu hút nhiều khách du lịch
-
Chiêm ngưỡng bức tranh gốm sứ khổng lồ trên "Vương miện mẹ Âu Cơ" tại Sa Vĩ
-
Quảng Ninh nỗ lực kết nối hành trình du lịch Vịnh Hạ Long - Vịnh Bái Tử Long
- Công bố 61 địa điểm tiềm năng phát triển Khu du lịc Quốc gia trong thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2045
- Khai mạc Liên hoan du lịch biển Nha Trang
- Người Bru - Vân Kiều biết tận dụng thiên nhiên để làm du lịch cộng đồng
- Đa dạng các loại hình phục vụ du khách
- Sắp diễn ra sự kiện “Festival Biển đảo Việt Nam – TP. Vũng Tàu 2024”
- Đường Lâm - ngôi làng hơn nghìn tuổi của Hà Nội
- Festival Huế 2024: Xây dựng chuỗi lễ hội suốt 4 mùa đặc sắc
-
Thủ tướng Phạm Minh Chính tiếp Bộ trưởng Văn phòng Thủ tướng Thái LanNgày 26/7/2024, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã tiếp xã giao ông Jakkapong Sangmanee, Bộ trưởng Văn phòng Thủ tướng, Đặc phái viên của Thủ tướng Thái Lan nhân dịp sang viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng.
-
Lực lượng công an tập trung khắc phục hậu quả mưa lũBộ Công an có Công điện số 06/CĐ-BCA-V01 gửi Thủ trưởng Công an các đơn vị, địa phương về việc tập trung khắc phục hậu quả mưa lũ do ảnh hưởng của bão số 2 và chủ động ứng phó với mưa lũ, sạt lở đất trong thời gian tới.
-
Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng: “Máu đào và sự hy sinh của các Anh hùng liệt sĩ đã tô thắm lá cờ cách mạng vẻ vang, để đất nước ta nở hoa độc lập, kết trái tự do”Sinh thời, trong quá trình công tác, Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng luôn trân trọng, thấu hiểu sự hy sinh và dành tình cảm quan tâm sâu sắc đối với thương binh, người có công với cách mạng, thân nhân gia đình thương binh, liệt sỹ. Sự quan tâm ấy thể hiện đạo lý tốt đẹp “Uống nước nhớ nguồn” của dân tộc Việt Nam bao đời nay.
-
Tình cảm của người dân miền Nam tiếc thương Tổng Bí thư Nguyễn Phú TrọngNhững phút cuối cùng của Lễ viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng, dòng người vẫn tiếp tục đổ về Hội trường Thống Nhất, TP Hồ Chí Minh. Ai cũng mong muốn được cúi mình, nói lời tiễn biệt sau cùng trước anh linh người lãnh đạo đáng kính của đất nước.
-
Điện, thư, thông điệp chia buồn Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng từ trầnĐược tin đồng chí Nguyễn Phú Trọng, Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam từ trần, lãnh đạo cấp cao các nước và tổ chức quốc tế; các Đảng cầm quyền, Đảng Cộng sản trên thế giới, các Đảng đối tác, đã gửi các điện, thư, thông điệp chia buồn đến Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam, Chủ tịch nước Tô Lâm, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính, Nhân dân Việt Nam và gia quyến Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng.
-
Lời cảm ơn của Ban Lễ tang Nhà nước và gia đình Tổng Bí thư Nguyễn Phú TrọngNgày 26/7/2024, ngay sau Lễ an táng, Ban Lễ tang Nhà nước và gia đình Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng đã có Lời cảm ơn.
-
Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng: “Chiếc áo sờn cũ” trong tâm trí nhân dânChiều nay (26/7), hàng triệu trái tim người dân Việt Nam, kiều bào ở nước ngoài và bạn bè quốc tế đã kính cẩn, nghiêng mình, dành những tình cảm đặc biệt để tiễn đưa Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng - Nhà lãnh đạo Đảng đặc biệt xuất sắc, người đảng viên cộng sản kiên trung, người học trò đặc biệt, người hàng xóm thân thiện, tốt bụng… về nơi an nghỉ cuối cùng.
-
Giáo hội Phật giáo Việt Nam cùng nhân dân cả nước biến đau thương thành sức mạnh đại đoàn kết của toàn dân tộcNhững ngày qua, tin Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng từ trần đã khiến cả dân tộc Việt Nam bàng hoàng, tiếc thương vô hạn. Các tổ chức tôn giáo trên cả nước đã có các nghi thức phù hợp với tôn giáo của mình, tưởng niệm Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng trong đó có Giáo hội Phật giáo Việt Nam. Phóng viên đã có cuộc phỏng vấn với Hòa thượng Thích Thanh Nhiễu, Phó Chủ tịch Thường trực Trung ương Giáo hội Phật giáo Việt Nam về vấn đề này.
-
Lễ an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng: Vĩnh biệt người con kiệt xuất của đất mẹ Việt NamChiều 26/7, sau Lễ Truy điệu trang nghiêm, chiếc linh xa đã đưa đồng chí Nguyễn Phú Trọng, Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam về nơi an nghỉ cuối cùng tại nghĩa trang Mai Dịch trong niềm tiếc thương vô hạn của toàn thể dân tộc Việt Nam.
-
Bão số 2 gây mưa lũ, nông dân Sơn La thiệt hại gần 1.900ha lúa mùaDo ảnh hưởng của bão số 2, nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh Sơn La xuất hiện mưa lớn, gây thiệt hại nghiêm trọng về người, nhà cửa và sản xuất nông nghiệp của bà con nông dân.
-
1 Thị trường nông sản ngày 1/7: Giá hồ tiêu tiếp tục “nóng”
-
2 Giá xăng dầu đồng loạt tăng từ chiều 4/7
-
3 Giá xăng dầu tiếp đà tăng mạnh chiều 20/6, xăng RON95-III vượt ngưỡng 23.000 đồng/lít.
-
4 Hội Nông dân Anh Sơn lan toả cuộc vận động ý nghĩa "Viên gạch nghĩa tình"
-
5 Giá xăng dầu đồng loạt giảm từ chiều 11/7