Mô hình nông nghiệp đô thị cần nhân rộng
Dù chỉ mới chính thức được Sở Kế hoạch và Đầu tư (KH& ĐT) TP. Hồ Chí Minh (HCM) cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh ngày 20/02/2019, nhưng đến nay, hợp tác xã (HTX) Nấm Thảo Nguyên Xanh là HTX nông nghiệp trong lòng đô thị đang thu lợi nhuận rất cao và đang tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất.
Diện tích đất nhỏ lợi nhuận cao
Điều mà chúng tôi ấn tượng nhất về HTX Nấm Thảo Nguyên Xanh là việc phát triển nông nghiệp trong lòng đô thị, diện tích đất ít mà hiệu suất lợi nhuận thì rất cao.
Chị Hoàng Thị Thanh Thảo, Giám đốc HTX Nông nghiệp hữu cơ nấm Thảo Nguyên Xanh cho biết, diện tích hiện tại của HTX là 10.000m2, thu khoảng một tấn nấm mỗi ngày, như vậy mỗi năm sản xuất khoảng 360 tấn sản phẩm, đạt doanh thu hơn 12 tỷ đồng/năm. Mô hình HTX rõ ràng là minh chứng cụ thể cho việc nếu biết làm nông nghiệp đúng cách, biết ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất thì người nông dân ngày nay dù với diện tích rất nhỏ cũng có thể thu lợi nhuận rất cao.
Nhờ thu lợi nhuận cao nên HTX Nấm Thảo nguyên xanh đã tạo việc làm thường xuyên cho 30 lao động với thu nhập bình quân từ 5-8 triệu đồng/người/tháng, mỗi năm nộp ngân sách 3 tỷ đồng, còn trích 1% lợi nhuận góp cho Bệnh viện Ung Bướu TPHCM để giúp bệnh nhân nghèo.
Tham quan trang trại, chúng tôi hiểu rõ hơn lý do vì sao HTX này làm ăn hiệu quả như vậy. Từ nhiều năm trước, chị Thảo đã mê trồng nấm và đã từng trồng hàng trăm bịch nấm trên sân thượng nhà mình, và đã rất nhiều lần thất bại, chị đã đi học nhiều khóa về kỹ thuật trồng nấm, đã đi học hỏi rất nhiều nơi và không ngừng rút kinh nghiệm qua mỗi đợt thu hoạch nấm để đợt sau sản phẩm đẹp hơn, năng suất cao hơn đợt trước.
Chị và chồng cũng đã nghiên cứu rất kỹ thị trường và nhận thấy nhu cầu dùng thực phẩm sạch ngày càng lớn, nên sau 5 năm trồng nấm, chị Thảo đã cùng 6 thành viên nữa thành lập HTX Nông nghiệp hữu cơ nấm Thảo Nguyên Xanh từ đầu năm 2019. Đến nay, HTX đã phát triển thêm 4 trang trại ở Long Khánh (Đồng Nai), Đà Lạt (Lâm Đồng) và TP.HCM chuyên cung cấp đa dạng các loại nấm như nấm bào ngư xám, nấm bào ngư trắng, nấm notaky, nấm ngọc thạch, nấm đùi gà, nấm hoàng đế, nấm mối, và cả đông trùng hạ thảo.
Khát vọng phát triển mạnh hơn nữa
Chị Thảo cho biết, năm 2018, thị trường nấm tươi tương đối ổn định về giá cả và sản lượng, dù từ đầu năm 2019 đến nay giá nấm xuống có khi rất thấp do cung vượt cầu nhưng chị cùng các thành viên HTX vẫn có ý định mở rộng sản xuất. Theo chị, điểm mấu chốt để khách hàng tin tưởng là sản phẩm phải sạch, phải an toàn, có thương hiệu uy tín thì sẽ tiêu thụ tốt.
Thực tế dù số lượng nấm trên thị trường có nhiều, nhưng phần lớn là sản xuất không đạt chuẩn, giá rẻ trong khi nấm đạt chất lượng cao thì không đủ để cung cấp. Chị cho biết sản phẩm của HTX nấm Thảo Nguyên Xanh đã được chứng nhận sản xuất phù hợp với tiêu chuẩn thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGap), đạt TCVN 11892-1:2017. Nếu sản phẩm đạt chất lượng cao thì nhất định sẽ tiêu thụ tốt. Cụ thể như tại HTX của chị, do hiện tại nấm bào ngư không thể xuất khẩu tươi được nên HTX đã có kế hoạch cho năm 2020 sẽ đầu tư máy sấy lạnh để sấy nấm bào ngư xuất khẩu.
Trao đổi với chúng tôi về vấn đề quy tụ nhiều hơn nữa nông dân tham gia vào HTX, chị Thảo nói khó khăn nhất hiện nay của HTX là nguồn vốn còn thiếu, mặt bằng sản xuất hiện đang rất nhỏ muốn mở rộng nuôi trồng nấm mà chưa tìm được diện tích đất phù hợp trong địa bàn xung quanh.
Tâm lý của nông dân vẫn còn làm ăn nhỏ, bấp bênh
Chị Thảo cho biết, mong muốn của chị và các thành viên trong HTX là tiếp tục quy tụ những nông dân có uy tín, có đất dù là ở các tỉnh thành xa TPHCM để hợp tác sản xuất nấm, mở rộng sản xuất. Nhất là sản phẩm chủ lực của HTX là nấm bào ngư.
Hiện HTX chị đang tăng diện tích nuôi trồng để cung cấp vào các siêu thị và sấy khô xuất khẩu. Tuy nhiên, vướng cái khó mà không riêng gì HTX chị, các HTX khác đều gặp phải, đó là do tâm lý của nông dân. Dù ai cũng biết là muốn tăng thu nhập thì phải áp dụng kỹ thuật cao, công nghệ mới, đầu tư bài bản nhưng tâm lý chung của nông dân mình vẫn sợ bỏ vốn, sợ lỗ nên họ cứ đầu tư sơ sài, dẫn đến sản phẩm đạt chất lượng thấp, không an toàn sinh học nên phải bán đại trà giá rẻ. Việc này còn do tâm lý số đông người tiêu dùng còn thích mua hàng giá rẻ. Rất khó giải thích cho nông dân hiểu và làm bằng cái tâm để ra được sản phẩm đẹp, an toàn, bán giá cao và ổn định cho các siêu thị, bán cho các cửa hàng rau sạch, xuất khẩu.
Nhiều nông dân hiện nay chỉ nhìn thấy cái lợi trước mắt mà không tính về lâu dài, thiếu uy tín với nơi thu mua đã ký hợp đồng cam kết cung cấp sản phẩm lâu dài. Nhiều nông dân cứ hễ nghe chỗ nào mua giá cao là giấu hàng mang đi bán cho chỗ đó. Khi giá xuống làm ăn chụp giựt thì quay lại với công ty, năn nỉ để bán sản phẩm cho công ty, do vậy nên giá cả bấp bênh, bị ép giá là đương nhiên.
Chị Thảo chia sẻ: Ngoài ra, nông dân mình quen làm việc theo tâm lý số đông, không có định hướng và quy hoạch, cứ thấy người khác trồng hoặc nuôi con gì có giá là đua nhau làm và cuối cùng làm cho cung vượt cầu nên sau vài năm là thua lỗ. Ngoài các yếu tố trên vẫn còn do vai trò quy hoạch, tổ chức chuỗi sản xuất – chế biến – tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp của nhà nước còn kém.
Tâm lý chung của nông dân còn e ngại khi liên kết vào HTX thì phải làm theo quy cách yêu cầu chặt chẽ do bên thu mua, khá là khó mà giá bán không cao lắm, trong khi đó nếu khi bán ở ngoài thì sản phẩm xấu tốt gì cũng bán được (dù giá thấp). Vì tâm lý này mà điệp khúc được mùa mất giá và được giá mất mùa cứ lặp lại mãi.
“Với tiêu chí sản phẩm của HTX Nấm Thảo Nguyên Xanh phải tuyệt đối đạt tiêu chuẩn VietGAP, tuyệt đối đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bởi uy tín là sự sống còn của HTX. Do vậy, những sản phẩm của tất cả các thành viên HTX nếu tuân thủ đúng quy trình do HTX đề ra, sản phẩm đạt tiêu chuẩn của HTX thì bảo đảm được HTX thu mua. Tôi mong muốn nhà nước hỗ trợ vốn ưu đãi cho nông nghiệp thời gian dài hơn, ưu đãi mặt bằng đất sản xuất, hỗ trợ kỹ thuật, hỗ trợ xúc tiến thương mại” – chị Thảo khẳng định.
Vân Nguyễn
- Nông nghiệp tỉnh Nghệ An muốn "tháo gỡ 6 nút thắt"
- Hải Dương: Tăng cường chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh cho cây trồng vụ Xuân 2024
- Chuyên gia phân bón tiết lộ “bí quyết thành công” cho lúa Xuân muộn ở miền Bắc
- Sử dụng phân bón đúng để phát triển nông nghiệp bền vững, có trách nhiệm với môi trường
- Bộ NN&PTNT kiểm tra chống khai thác IUU ở cảng Cát Lở
- Đề án 1 triệu héc ta lúa vùng ĐBSCL: Hợp tác công tư đảm bảo cùng hưởng lợi
- Nuôi trồng thủy sản gắn với bảo tồn biển để phát triển bền vững
-
"Năng lực đổi mới sáng tạo Việt Nam cần được cải thiện mạnh mẽ hơn nữa"Lễ hưởng ứng Ngày Sáng tạo và Đổi mới sáng tạo được tổ chức nhằm nâng cao nhận thức về vai trò sáng tạo, đổi mới sáng tạo trong phát triển kinh tế xã hội, xây dựng xã hội bền vững.
-
Đồng bào các dân tộc Tây Bắc với chiến thắng Điện Biên Phủ lịch sửNhững đóng góp của đồng bào các dân tộc Điện Biên - Tây Bắc đã tạo nên sức mạnh to lớn, sức mạnh tổng hợp của khối đại đoàn kết dân tộc, góp phần quan trọng làm nên chiến thắng Điện Biên Phủ “lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu”.
-
Việt Nam nằm trong tốp đầu châu Á về đầu tư cơ sở hạ tầngĐại sứ Đặng Hoàng Giang nhấn mạnh Việt Nam là một trong những quốc gia dẫn đầu châu Á về đầu tư cho cơ sở hạ tầng, dành 5,7% Tổng sản phẩm quốc nội (GDP) cho các dự án trong lĩnh vực này.
-
Bến Tre: Hợp tác hỗ trợ nông dân quảng bá, tiêu thụ sản phẩm OCOP trên nền tảng số(Tapchinongthonmoi.vn) –Theo bản ghi nhớ được ký kết, các bên sẽ phối hợp triển khai chương trình thương mại trực tuyến - dùng giải pháp livestream, phát sóng bán hàng đa nền tảng số bao gồm: Lazada, Shopee, Tik Tok Shop, Facebook và các nền tảng số khác để quảng bá, tiêu thụ từ 80 -100 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP từ 3 sao trở lên và các sản phẩm hàng thủ công mỹ nghệ chiến lược của tỉnh.
-
Tăng cường hợp tác với các quốc gia thượng nguồn để duy trì dòng chảy ở ĐBSCLVề lâu dài cần tiếp tục đàm phán, hợp tác với các quốc gia thượng nguồn để vận hành phát điện, xả nước xuống hạ du, bảo đảm duy trì chế độ dòng chảy trên sông ở mức phù hợp nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực do xâm nhập mặn.
-
Thị trường cà phê hạt: Cơ hội kết nối người nông dân(Tapchinongthonmoi.vn) - Làm sao để có được những thành phẩm “cà phê đặc sản”, là câu hỏi luôn đặt ra với các đơn vị kinh doanh, chế biến cà phê, nhất là khi trào lưu tiêu dùng cà phê chất lượng cao ngày một phát triển tại thị trường nội địa. Lời giải đáp rốt cuộc quy về chính quá trình canh tác sản xuất của nông dân, mấu chốt cần kết nối hợp tác của các doanh nghiệp.
-
Nữ nhạc sĩ gắn với biển đảo quê hương qua những tác phẩm đi vào lòng người(Tapchinongthonmoi.vn) - Những ngày này, chủ đề Hoàng Sa - Trường Sa và biển đảo quê hương đã trở thành nguồn cảm hứng sáng tác bất tận của nhiều nhạc sĩ. Trong số ấy, có một nữ sĩ mang trong mình đầy duyên nợ về âm nhạc với tình yêu đất nước dạt dào, tha thiết , đó là nhạc sĩ Trịnh Thùy Mỹ người đã dành nhiều thời gian để viết lên những ca khúc nói về biển đảo quê hương…
-
Nước Việt Nam là một, dân tộc Việt Nam là mộtTheo Đại tá Đoàn Đức Khánh, hòa hợp, hòa giải dân tộc là một chủ trương, chính sách nhất quán của Đảng và Nhà nước ta. Đó là lấy lợi ích quốc gia dân tộc làm điểm tương đồng, chủ động mở rộng quan hệ với tất cả kiều bào ta định cư ở nước ngoài, không phân biệt về ý thức hệ, lịch sử cá nhân, kể cả đối với những người còn định kiến hay mặc cảm với chế độ xã hội.
-
Thủ tướng dự Quốc Giỗ, dâng hương tưởng niệm các Vua Hùng tại đền HùngThủ tướng Phạm Minh Chính cùng các lãnh đạo Đảng, Nhà nước và địa phương dâng hương, hoa tại điện Kính Thiên (Đền Hùng, Phú Thọ) bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc các bậc tiền nhân đã có công dựng nước.
-
Phú Thọ: Yêu cầu tăng cường phòng chống dịch bệnh cho đàn vật nuôi(Tapchinongthonmoi.vn) - UBND tỉnh Phú Thọ mới đây đã ban hành văn bản số 1483/ UBND-NNTN về việc tăng cường công tác tiêm phòng vắc xin phòng, chống dịch bệnh cho đàn vật nuôi.
-
1 Khát vọng đổi thay và tinh thần phụng sự Tổ quốc của người đảng viên nông dân vùng biên giới -
2 Phát huy, nâng cao vai trò Hội Nông dân tham gia phát triển kinh tế tập thể trong nông nghiệp -
3 Đồng Nai phát triển nông nghiệp bền vững (bài 1): Xác định vùng nguyên liệu trọng điểm để cơ giới hóa đồng bộ -
4 Kỳ 1: Được nhận Huân chương Chiến công ngay tại chiến trường -
5 Thanh Hóa: Bàn giao thiết bị hỗ trợ nông dân xây dựng mô hình xử lý rác thải thân thiện môi trường