![](https://media.tapchinongthonmoi.vn/resize_256x153/mediav2/upload/2025/01/05/untitled-1_05012025233206_722.jpg)
Tăng giá trị nhờ nuôi tôm công nghệ cao
Phong trào nuôi tôm công nghệ cao tại tỉnh Bạc Liêu đã phát triển mạnh mẽ từ năm 2017 với sự tham gia của các doanh nghiệp, đa phần hộ nông dân đều thành công và năng suất đạt rất cao. Nhờ có sự liên kết trong sản xuất theo chuỗi nên đã mở ra hướng phát triển bền vững cho nghề nuôi tôm.
![](https://media.tapchinongthonmoi.vn/mediav2/nongthonmoi/wp-content/uploads/2020/05/3-nuoi-tom-CNC.jpg)
Giảm thiểu rủi ro, tăng lợi nhuận
Hợp tác xã (HTX) Artemia Vĩnh Châu Bạc Liêu là một trong những đơn vị hàng đầu trong liên kết sản xuất theo chuỗi với 4 HTX nuôi công nghiệp theo hướng bền vững, an toàn sinh học tại Bạc Liêu. Theo ông Cao Thành Văn – Chủ tịch HĐQT cho biết: HTX có 2 mảng sản xuất là sản xuất kinh doanh trứng tôm Artemia và nuôi tôm công nghiệp với quy mô 250ha theo hình thức liên kết sản xuất theo chuỗi. Cách thức là HTX đầu tư con giống, thức ăn và hỗ trợ kỹ thuật, bao tiêu sản phẩm theo giá thị trường.
“Với sản lượng đạt 25 tấn tươi, mỗi năm HTX đạt doanh thu 32 tỷ đồng. Tiêu chí của HTX về trứng Artemia đảm bảo chất lượng tốt, tôm thịt chúng tôi nuôi không xả thải ra môi trường, không sử dụng kháng sinh, hóa chất độc hại…” ông Văn cho biết thêm.
Cũng theo ông Văn, lợi thế nuôi tôm công nghệ cao là ít rủi ro, nuôi mật độ cao nên đạt năng suất cao, tăng lợi nhuận. Tuy nhiên, nuôi tôm công nghệ cao (CNC) có những yêu cầu khắt khe như vốn đầu tư lớn, phải đảm bảo đủ điện, nước sản xuất. Ngoài ra người nuôi cũng cần được đào tạo, nắm bắt kỹ thuật và có trách nhiệm. Bên cạnh những thuận lợi thì nuôi tôm công nghệ cao vẫn còn nhiều vấn đề khó khăn cần giải quyết như: Giá thức ăn, con giống, nguyên liệu đầu vào rất cao, cơ sở hạ tầng như điện, thủy lợi chưa đảm bảo. Cùng đó, vấn đề quản lý môi trường chưa được chặt chẽ, tình trạng ô nhiễm do xả thải còn tràn lan.
Để sản xuất bền vững ngành Thủy sản tập trung quản lý theo hướng quy hoạch sản xuất an toàn sinh học, bảo vệ môi trường. Ai có đủ năng lực và điều kiện quy hoạch hoàn chỉnh mới cấp phép nuôi siêu thâm canh. Các diện tích còn lại nuôi công nghiệp theo hướng bền vững: Mật độ vừa phải, an toàn sinh học, không gây ô nhiễm môi trường để hạn chế dịch bệnh trên tôm. Ngoài ra các doanh nghiệp nuôi tôm công nghệ cao phải được quản lý chặt chẽ vấn đề xử lý nước thải như: Lắp đặt hệ thống quan trắc môi trường có kết nối để cơ quan quản lý theo dõi.
Theo ông Văn tính toán, nếu diện tích nuôi tôm 1.000ha, nhưng áp dụng công nghệ nuôi siêu thâm canh thì thực tế diện tích tăng tương đương 10.000ha nuôi thâm canh (tăng gấp 10 lần).
Trong khi đó, ở quy mô nông hộ, phong trào nuôi tôm công nghệ cao đã phát triển mạnh mẽ từ năm 2017 với sự tham gia của các doanh nghiệp, đa phần hộ nông dân đều thành công và năng suất đạt rất cao. Tuy nhiên hạn chế của hình thức nuôi nông hộ là thiếu vốn và đầu ra tiêu thụ sản phẩm. Do nuôi theo công nghệ cao vốn đầu tư rất lớn mà đầu ra không ổn định hoặc không có giá thì nông dân sẽ không có lời.
Liên kết phát triển bền vững
Để tháo gỡ khó khăn cho nghề nuôi tôm, HTX Artemia Vĩnh Châu đã đẩy mạnh liên kết với các HTX khác trong đó bao gồm các hộ thành viên có điều kiện kinh tế còn nhiều hạn chế. Vì vậy HTX phải đưa ra những mô hình sản xuất mang tính bền vững, hạn chế rủi ro ở mức thấp nhất.
![](https://media.tapchinongthonmoi.vn/mediav2/nongthonmoi/wp-content/uploads/2020/05/1-Copy-scaled.jpg)
Nổi bật là mô hình sản xuất luân canh nuôi Artemia vào mùa khô và nuôi tôm công nghiệp mật độ vừa phải ở mùa mưa bước đầu đem lại kết quả rất khả quan. HTX đã ứng dụng nhiều biện pháp kỹ thuật để tăng năng suất trứng Artemia lên trên 100 kg/ha và nuôi tôm hoàn toàn bằng vi sinh. Theo ông Văn, mô hình này nếu được nhân rộng thì chắc chắn sẽ cải thiện tốt môi trường sinh thái tiến tới sản xuất bền vững. Ông Văn cho biết: Artemia nuôi trong môi trường nước mặn từ 80 – 100 phần ngàn trong mùa khô, năng suất 120kg trứng tươi/ha, đạt lợi nhuận 80 triệu đồng. Do nước mặn nên đất được diệt khuẩn tốt, mùa mưa nuôi tôm mật độ 20 con/m2 rất an toàn, chỉ sử dụng vi sinh, năng suất đạt 5tấn/ha, lợi nhuận đạt 300 triệu. Phân tôm sẽ là nguồn thức ăn rất tốt cho Artemia.
Vì vậy sản xuất luân canh tôm sẽ giải quyết được các vấn đề như: Vốn đầu tư thấp, ít rủi ro, không gây ô nhiễm môi trường, sản phẩm an toàn sinh học, tuy nhiên chỉ phù hợp một số khu vực ven biển. Hiện tại HTX liên kết với 4 HTX trên diện tích 250ha. HTX đầu tư vốn ban đầu, hỗ trợ kỹ thuật và bao tiêu toàn bộ sản phẩm trứng Artemia. Sản phẩm trứng Artemia của HTX sản xuất được đánh giá có chất lượng tốt, đã xuất khẩu sang các nước Nhật Bản, châu Âu… với kim ngạch từ 700 – 800.000 USD/năm.
Đánh giá về xu hướng liên kết này, ông Phạm Tuấn Tài – Phó Chủ tịch Thường trực Hội ND tỉnh Bạc Liêu cho biết: Trên thực tế, nghề nuôi tôm ngày càng rủi ro, hiệu quả sản xuất có xu hướng giảm, nhiều nông dân đã không còn tha thiết với con tôm, không còn vốn tái đầu tư cho sản xuất… Bởi vậy, mô hình nuôi Artemia được xem là cứu cánh cho nhiều hộ nuôi tôm bị thất bại, nhất là những hộ ít vốn. Hình thức nuôi này đảm bảo chi phí đầu tư thấp và đầu ra sản phẩm luôn được bao tiêu, đảm bảo sản xuất có lãi. Việc nuôi Artermia có thể tận dụng những ao nuôi tôm trước đây, những vùng có độ mặn cao, các cánh đồng sản xuất muối…
Tuy nhiên, nghề nuôi Artermia chỉ phù hợp vào mùa nắng, chính vì vậy phần lớn diện tích nuôi bị bỏ hoang vào mùa mưa, đây là một sự lãng phí lớn, làm giảm hiệu quả sản xuất, hiệu quả sử dụng đất. Xuất phát từ thực tế đó, HTX Artermia Vĩnh Châu đã khuyến cáo, hướng dẫn các thành viên triển khai nuôi tôm (sú, thẻ) hoặc cá vào mùa mưa, nhằm: Nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng thu nhập cho người dân.
Cũng theo ông Phạm Tuấn Tài, do thời gian nuôi Artermia luôn giữ ở độ mặn rất cao, nên phần lớn vi sinh vật (có những vi sinh vật gây bệnh trên tôm, cá) bị tiêu diệt hoặc hạn chế mật độ. Vì vậy, khi chuyển sang nuôi tôm, cá vào mùa mưa có thể giảm thiểu nguy cơ phát sinh dịch bệnh trong ao nuôi. Việc nuôi tôm, cá với mật độ trung bình và có cho ăn đã tạo ra một nguồn dinh dưỡng tồn lưu lại trong môi trường, giúp tạo ra nguồn thức ăn cho Artermia vào vụ sau (giảm một phần chi phí sản xuất). Do Artermia rất mẫn cảm với hóa chất, kháng sinh nên giai đoạn nuôi tôm, cá, khuyến cáo người dân không sử dụng, giúp hướng tới sản xuất sản phẩm sạch, an toàn thực phẩm.
Bài, ảnh: Nguyễn Vân
-
Phát huy vai trò chủ thể, trung tâm của nông dân trong phát triển nông nghiệp, kinh tế nông thôn và xây dựng nông thôn mới
-
Đẩy mạnh công tác xây dựng người nông dân văn minh, phát triển toàn diện trong kỷ nguyên mới
-
Nông dân An Lão áp dụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi được lợi kép bò khoẻ, môi trường lại trong lành
-
Cây dứa bén rễ trên vùng đất Vũ Quang
- Hỗ trợ nông dân bảo vệ môi trường hiệu quả, bền vững, lâu dài
- Tham quan, học tập kinh nghiệm ở HTX sản xuất và tiêu thụ nông sản an toàn
- Hòa Bình: Phát triển mô hình kinh tế tập thể giúp nông dân làm giàu
- TP. Hồ Chí Minh: Tổ chức Hội thi “Nông dân với pháp luật” năm 2024
- Hội Nông dân huyện Trực Ninh ra mắt 03 Câu lạc bộ “Nông dân bảo vệ môi trường”
- Hội Nông dân huyện Vũ Quang tích cực tham gia xây dựng nông thôn mới
- Cà Mau: Gần 100 ngàn hội viên hộ nông dân ký cam kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ nông sản đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
-
Phó Chủ tịch Hội Nông dân Việt Nam Nguyễn Xuân Định tiếp Trưởng đại diện UNFPA tại Việt NamChiều ngày 5/2, tại trụ sở Hội Nông dân Việt Nam, ông Nguyễn Xuân Định- Phó Chủ tịch Ban chấp hành Trung ương Hội Nông dân Việt Nam đã có buổi làm việc, tiếp đón ông Matt Jackson – Trưởng đại diện Quỹ Dân số liên hợp quốc (UNFPA) tại Việt Nam.
-
Tổng Bí thư Tô Lâm dự Lễ phát động Tết trồng cây Xuân Ất Tỵ năm 2025 tại Hưng YênTrong không khí vui tươi, phấn khởi của những ngày đầu Xuân năm mới; thực hiện Đề án “Trồng một tỷ cây xanh giai đoạn 2021-2025” của Thủ tướng Chính phủ, sáng 5/2, tại thị xã Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên, Tỉnh ủy, HĐND, UBND, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh đã tổ chức Lễ phát động Tết trồng cây “Đời đời nhớ ơn Bác Hồ” - Xuân Ất Tỵ năm 2025. Tổng Bí thư Tô Lâm dự Lễ phát động Tết trồng cây.
-
Tổng Bí thư Tô Lâm dâng hương tưởng niệm các Vua HùngNhân dịp đầu Xuân năm mới Ất Tỵ 2025, sáng 5/2, Tổng Bí thư Tô Lâm cùng Đoàn công tác Trung ương đã đến dâng hương tưởng niệm các Vua Hùng tại Khu Di tích lịch sử Quốc gia đặc biệt Đền Hùng (thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ).
-
Chủ tịch nước Lương Cường: Mỗi cây xanh được trồng là một món quà vô giá cho thế hệ mai sauTrong không khí vui tươi, phấn khởi của những ngày đầu năm mới, sáng 5/2 (tức mùng 8 Tết Ất Tỵ), Chủ tịch nước Lương Cường đã tới dự Lễ phát động "Tết trồng cây đời đời nhớ ơn Bác Hồ” Xuân Ất Tỵ 2025 tại huyện Chi Lăng, tỉnh Lạng Sơn do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn phối hợp với tỉnh Lạng Sơn tổ chức.
-
Lễ hội Phường Phú Đô đặc sắc, ấn tượngVào ngày mùng 07 tháng Giêng năm Ất Tỵ 2025 (tức 05/02), nhân dân phường Phú Đô (Quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội) đã long trọng tổ chức hội truyền thống địa phương để tưởng nhớ công đức của Đức Thành hoàng nhằm giáo dục truyền thống yêu nước, đoàn kết, lòng tự hào dân tộc cho người dân địa phương.
-
Những lợi ích tuyệt với từ hạt điềuVới nhiều cách chế biến khác nhau, hạt điều đã trở thành món ăn vặt được ưa chuộng ở Việt Nam. Hạt điều có hương vị thơm ngon, béo ngậy, đặc biệt chứa nhiều dinh dưỡng, đem lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của người sử dụng hợp lý.
-
Du lịch Lạng Sơn khởi sắc ngay từ đầu năm 2025(Tapchinongthonmoi.vn) - Theo ngành chức năng tỉnh Lạng Sơn, trong dịp nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 trên địa bàn tỉnh đã có khoảng 93.000 lượt khách tới tham quan, du lịch, nghỉ dưỡng (tăng 20% so với cùng kỳ năm 2024). Trong đó, khách nội địa ước đạt 87.800 lượt, còn lại là khách quốc tế. Doanh thu từ hoạt động du lịch ước đạt 115 tỷ đồng.
-
Thông tư hướng dẫn cơ chế quản lý tài chính của Quỹ Hỗ trợ nông dânBộ Tài chính vừa ban hành Thông tư số 92/2024/TT-BTC hướng dẫn một số điều của Nghị định số 37/2023/NĐ-CP ngày 24 tháng 6 năm 2023 của Chính phủ về thành lập, tổ chức và hoạt động của Quỹ Hỗ trợ nông dân.
-
Người tiên phong tham gia kinh tế tập thể trong thời kỳ mới(Tapchinongthonmoi.vn) - Từ một tổ hợp tác ban đầu với vài chục thành viên, đến nay Hợp tác xã (HTX) sầu riêng Tân Phú (xã Tân Phú, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre) đã phát triển với hơn 300 thành viên và diện tích vùng trồng trên 320ha sầu riêng Ri6 đã đưa cuộc sống của xã viên trở nên sung túc trên mảnh đất quê hương.
-
Nông dân miền Tây thu tiền tỷ từ trồng na TháiVới diện tích gần 10 ha trồng na Thái, một nông dân ở quận Ô Môn, TP. Cần Thơ mỗi năm thu 7 - 8 tỷ đồng, sau khi trừ chi phí phân, thuốc, nhân công thì mỗi năm lãi hơn 4 tỷ đồng. Thị trường tiêu thụ chủ yếu trong nước nhưng trái na Thái được người tiêu dùng ưa chuộng vì trái to, mẫu mã đẹp.
-
1 Cảnh sát giao thông tỉnh Lạng Sơn tăng cường công tác tuần tra kiểm soát, xử lý vi phạm dịp cuối năm
-
2 Chủ tịch nước Lương Cường chúc Tết giao thừa Xuân Ất Tỵ 2025
-
3 Những chỉ đạo quan trọng của Tổng Bí thư Tô Lâm cho năm 2025 và những năm tiếp theo
-
4 Việt Nam xuất siêu năm thứ 9 liên tục, mức thặng dư gần 25 tỷ USD
-
5 4 đột phá trong cải cách tổ chức bộ máy hành chính nhà nước năm 2024