Hội thi “Tinh hoa văn hoá ẩm thực Thái Nguyên”
Trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên có nhiều dân tộc cùng sinh sống như: Tày, Nùng, Sán Dìu, Sán Chay, Dao, Cao Lan… do đó rất đa dạng về văn hóa bản sắc. Những nét văn hóa ẩm thực của các dân tộc ở Thái Nguyên cũng hết sức độc đáo, với những món ăn bình dị và đặc trưng riêng của từng vùng miền, dân tộc đã tạo nên một nét văn hoá ẩm thực độc đáo.
Ông Trần Nho Hưởng – Phó Chánh Văn phòng Văn phòng Điều phối Chương trình mục tiêu Quốc gia xây dựng Nông thôn mới tỉnh Thái Nguyên cho biết: Hội thi “Tinh hoa văn hoá ẩm thực Thái Nguyên” năm 2022 được tổ chức nhằm phát hiện, nâng tầm và giới thiệu quảng bá, tôn vinh các sản phẩm ẩm thực đặc trưng, đặc sản, truyền thống của Thái Nguyên. Từ đó tạo điều kiện phát triển sản phẩm OCOP trên cơ sở những tiềm năng, lợi thế của tỉnh Thái Nguyên.
Với sự tham gia của trên 150 thí sinh đại diện cho 09 huyện, thành phố; các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên đã đem đến một không khí sôi động cho Hội thi. Tại Hội thi, khách thăm quan, du khách không chỉ được thưởng thức các món ăn ngon, hấp dẫn mà còn được xem cách chế biến, hướng dẫn tạo ra những sản phẩm vô cùng thú vị.
Hội thi “Tinh hoa văn hoá ẩm thực Thái Nguyên” năm 2022, cũng khai thác những tiềm năng, thế mạnh bản sắc văn hóa dân tộc trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên để nâng cao giá trị chất lượng sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP của tỉnh Thái Nguyên gắn với phát triển du lịch nông thôn trong xây dựng nông thôn mới. Qua đó, hình thành liên kết chuỗi giá trị từ khâu sản xuất đến tiêu thụ và hướng tới phát triển nông nghiệp tuần hoàn, bền vững, góp phần tăng thu nhập cho người dân.
Đây cũng là dịp để tỉnh Thái Nguyên giới thiệu quảng bá, tôn vinh các nghệ nhân ẩm thực và các món ngon đặc trưng của các vùng miền, địa phương trong tỉnh Thái Nguyên với cả nước. Đồng thời, Hội thi cũng sẽ là cơ hội để các nghệ nhân, các đầu bếp giỏi nổi tiếng gặp gỡ, giao lưu, trao đổi học hỏi kinh nghiệm về nghệ thuật chế biến các món ăn đặc sắc, truyền thống của các địa phương, qua đó sẽ góp phần tích cực phát triển du lịch nông thôn gắn với Chương trình mỗi xã một sản phẩm và Chương trình MTQG xây dựng nông thôn mới.
Hội thi “Tinh hoa văn hoá âm thực Thái Nguyên” năm 2022 diễn ra từ ngày 01/12 đến ngày 02/12/2022 với rất nhiều nội dung, hoạt động phong phú, tiêu biểu như: Trưng bày, Livestream giới thiệu sản phẩm nông sản, sản phẩm OCOP; quảng bá sản phẩm nông nghiệp gắn kết du lịch nông thôn tiêu biểu của Thái Nguyên và các địa phương; quảng bá ẩm thực truyền thống; các hoạt động thi Mâm cơm mời khách, Phiên chợ ẩm thực…
Đến nay, tỉnh Thái Nguyên đã có 129 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP (đạt 198% KH thực hiện Đề án Mỗi xã một sản phẩm - OCOP), trong đó: 54 sản phẩm 3 sao; 73 sản phẩm 4 sao; 02 sản phẩm 5 sao cấp quốc gia. Với việc có 02 sản phẩm được công nhận “Sản phẩm OCOP cấp Quốc gia”, Thái Nguyên trở thành một trong 11 tỉnh, thành phố đầu tiên trên cả nước có sản phẩm OCOP 5 sao. |
Một số hình ảnh tại Hội thi “Tinh hoa văn hoá ẩm thực Thái Nguyên” năm 2022
-
Nam Định: Tổ chức Festival vinh danh phở -
Độc đáo món bánh tày “trăng xanh” ở Quảng Trị -
Trà ướp sen - một nét tao nhã của người Hà Nội -
Nộm củ hũ dừa miền Tây - món khai vị tinh tế, thơm ngon
- Thịt heo ngâm nước mắm: Món ngon ngày Tết của vùng duyên hải miền Trung
- Lễ công bố xác lập kỷ lục Việt Nam về 122 món ăn được chế biến từ tôm và muối Bạc Liêu
- “Mâm cơm ngon, bổ dưỡng từ vườn nhà” hấp dẫn thực khách ở Ngày hội Tam nông
- Khâu nhục Lạng Sơn: Món ngon không thể thiếu vào dịp Tết
- Miến dong Cao Bằng đắt hàng dịp Tết
- Mùa quả núc nác ở các tỉnh vùng cao Tây Bắc
-
Nữ nhạc sĩ gắn với biển đảo quê hương qua những tác phẩm đi vào lòng người(Tapchinongthonmoi.vn) - Những ngày này, chủ đề Hoàng Sa - Trường Sa và biển đảo quê hương đã trở thành nguồn cảm hứng sáng tác bất tận của nhiều nhạc sĩ. Trong số ấy, có một nữ sĩ mang trong mình đầy duyên nợ về âm nhạc với tình yêu đất nước dạt dào, tha thiết , đó là nhạc sĩ Trịnh Thùy Mỹ người đã dành nhiều thời gian để viết lên những ca khúc nói về biển đảo quê hương…
-
Thủ tướng dự Quốc Giỗ, dâng hương tưởng niệm các Vua Hùng tại đền HùngThủ tướng Phạm Minh Chính cùng các lãnh đạo Đảng, Nhà nước và địa phương dâng hương, hoa tại điện Kính Thiên (Đền Hùng, Phú Thọ) bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc các bậc tiền nhân đã có công dựng nước.
-
Phú Thọ: Yêu cầu tăng cường phòng chống dịch bệnh cho đàn vật nuôi(Tapchinongthonmoi.vn) - UBND tỉnh Phú Thọ mới đây đã ban hành văn bản số 1483/ UBND-NNTN về việc tăng cường công tác tiêm phòng vắc xin phòng, chống dịch bệnh cho đàn vật nuôi.
-
Thành tỷ phú từ thương hiệu “trứng gà Cẩm Đông”(Tapchinongthonmoi.vn) - Với quy mô 6 khu chuồng trại, diện tích 6.000m2 được đầu tư hiện đại, áp dụng công nghệ cao hiện nuôi hơn 70.000 con gà hậu bị và gà đẻ trứng thương phẩm, ông Đào Hữu Thuân (xã Cẩm Đông, huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương) đã góp phần xây dựng thành công thương hiệu “trứng gà Cẩm Đông”, tạo được chỗ đứng trên thị trường trong và ngoài tỉnh.
-
Hưng Yên: Tăng cường quản lý nuôi cá lồng bè trên sông(Tapchinongthonmoi.vn) – Thực hiện Công văn số 621/TS-NTTS của Cục Thủy sản về việc tăng cường quản lý nuôi cá lồng bè trên sông, hồ chứa nước ngọt, Sở NN&PTNT Hưng Yên đề nghị UBND các huyện, thành phố chỉ đạo các phòng chức năng liên quan triển khai một số nội dung trọng điểm.
-
Khuyến khích và phát triển phong trào đọc sách trong cộng đồngTối 17/4, tại Văn Miếu - Quốc Tử Giám (Hà Nội), Bộ Thông tin và Truyền thông phối hợp Ban Tuyên giáo Trung ương, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, UBND TP Hà Nội tổ chức Lễ khai mạc Ngày Sách và Văn hóa đọc Việt Nam lần thứ ba.
-
Doanh nghiệp Đức muốn mở rộng hợp tác đầu tư với Bình Dương(Tapchinongthonmoi.vn) –Chiều 16/4, tại tỉnh Bình Dương, ông Võ Văn Minh, Chủ tịch UBND tỉnh đã chủ trì tiếp và làm việc với Đoàn Hiệp hội Phát triển Kinh tế và Ngoại thương Liên bang Đức (BWA) do ông Urs Unkauf, Giám đốc điều hành Mạng lưới Kinh tế Toàn cầu BWA làm Trưởng đoàn.
-
Bà Rịa - Vũng Tàu: Nhiều điểm sáng trong bức tranh kinh tế quý I/2024(Tapchinongthonmoi.vn) –Ngày 17/4, tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy phối hợp với Sở Thông tin Truyền thông, Hội Nhà báo tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu và các cơ quan Đảng, nhà nước tổ chức giao ban báo chí và cung cấp thông tin cho báo chí quý I năm 2024.
-
Hà Tĩnh: Long trọng tổ chức lễ Kỷ niệm 120 năm Ngày sinh đồng chí Trần Phú(Tapchinongthonmoi.vn) – Ngày 17/4, tỉnh Hà Tĩnh long trọng tổ chức lễ kỷ niệm 120 năm Ngày sinh đồng chí Trần Phú - Tổng Bí thư đầu tiên của Đảng (1/5/1904 – 1/5/2024).
-
Thanh Hóa: Nông dân tại 11 xã, trị trấn tham gia xử lý rác thải làm sạch môi trường(Tapchinongthonmoi.vn) - Sáng ngày 17/4, Hội Nông dân (HND) tỉnh Thanh Hóa tổ chức Hội nghị truyền thông Dự án “Tuyên truyền, vận động nông dân xử lý rác thải tại Việt Nam, góp phần vào nỗ lực giảm phát thải khí nhà kính của cộng đồng quốc tế” tại huyện Hà Trung.
-
1 Khát vọng đổi thay và tinh thần phụng sự Tổ quốc của người đảng viên nông dân vùng biên giới -
2 Phát huy, nâng cao vai trò Hội Nông dân tham gia phát triển kinh tế tập thể trong nông nghiệp -
3 Đồng Nai phát triển nông nghiệp bền vững (bài 1): Xác định vùng nguyên liệu trọng điểm để cơ giới hóa đồng bộ -
4 Kỳ 1: Được nhận Huân chương Chiến công ngay tại chiến trường -
5 Thanh Hóa: Bàn giao thiết bị hỗ trợ nông dân xây dựng mô hình xử lý rác thải thân thiện môi trường