Lễ công bố xác lập kỷ lục Việt Nam về 122 món ăn được chế biến từ tôm và muối Bạc Liêu
Tham gia Không gian tinh hoa ẩm thực tôm và muối Bạc Liêu có 12 đội, gồm 60 đầu bếp chuyên nghiệp đến từ TP. Hồ Chí Minh và các cơ sở ẩm thực của Bạc Liêu. Với 122 món được các đầu bếp chế biến công phu, chăm chút từ khâu chọn nguyên liệu đến trang trí tỉ mỉ từng chi tiết để tạo nên những món ngon mang đậm hương vị tôm và muối Bạc Liêu. Các chuyên gia ẩm thực đã ghi nhận sự độc đáo của các món ăn được chế biến từ tôm và muối Bạc Liêu, qua sáng tạo của các đầu bếp. Công nhận Bạc Liêu đã được xác lập kỷ lục Việt Nam với nội dung: Tỉnh Bạc Liêu - nơi chế biến và trình diễn các món ăn từ tôm và muối Bạc Liêu nhiều nhất Việt Nam. Với sự xác lập kỷ lục lần này, sẽ là niềm tự hào và là động lực để Bạc Liêu tiếp tục quảng bá văn hóa, du lịch thông qua ẩm thực tôm và muối.
Tại buổi Lễ, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao Bằng Kỷ lục Việt Nam và Huy hiệu Kỷ lục Việt Nam cho UBND tỉnh Bạc Liêu; UBND tỉnh đã trao Bằng khen cho các tập thể có nhiều đóng góp trong công tác tổ chức sự kiện xác lập Kỷ lục Việt Nam về 122 món ăn được chế biến từ tôm và muối Bạc Liêu. Ban tổ chức cũng đã trao giải cho phần thi chế biến các món ăn tham gia xác lập kỷ lục. Giải Nhất thuộc về Câu lạc bộ Bếp bánh 1; 2 giải Nhì thuộc về Câu lạc bộ Bếp cắt tỉa và Câu lạc bộ Bếp Việt 1.
Theo nhận xét của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, đây là một trong những chương trình tổng hòa của sự phong phú, đa dạng về nguyên liệu, cách chế biến vừa dân dã, mộc mạc lại vừa hiện đại, sáng tạo bắt kịp xu thế ẩm thực chung của thế giới.
Phát biểu tại buổi lễ, ông Phan Thanh Duy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu ghi nhận và cảm ơn sự phối hợp của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Hiệp hội Du lịch TP. Hồ Chí Minh, Trung tâm Nghiên cứu, Bảo tồn và Phát triển ẩm thực Việt Nam; các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp trong và ngoài tỉnh cùng sáng tạo nên 122 món ngon từ tôm và muối Bạc Liêu đã được xác lập kỷ lục Việt Nam. Đồng thời, gửi lời tri ân đến những người luôn cần mẫn bao đời gắn bó với nghề tạo nên hạt muối như một sự thủy chung dẫu còn đó bao nhọc nhằn; tri ân những trái tim, bàn tay, khối óc đã luôn nỗ lực miệt mài vì sự phát triển của tỉnh Bạc Liêu và trong hành trình xây dựng Bạc Liêu trở thành trung tâm ngành công nghiệp tôm của cả nước.
Bà Nguyễn Thị Huỳnh Ngọc, Tổng Thư ký Hội Ẩm thực Việt Nam đã thông qua quyết định xác lập kỷ lục “Sự kiện chế biến và công diễn các món ăn từ tôm và muối Bạc Liêu nhiều nhất Việt Nam”. Theo ghi nhận của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, 122 món ăn được Hội đồng các chuyên gia – nghệ nhân về văn hóa ẩm thực đến từ Trung tâm Nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam tư vấn và giám sát chất lượng, được 60 đầu bếp của 12 đội thi chế biến hết sức công phu từ thành phần chính là tôm và muối Bạc Liêu. Hơn cả những số lượng thông thường, chúng tôi đánh giá cao ý tưởng cũng như sự chuẩn bị công phu, kỹ lưỡng của Ban Tổ chức để góp phần quảng bá ẩm thực – đặc sản của Bạc Liêu.
Nhân dịp này, Hiệp hội Du lịch tỉnh Bạc Liêu tổ chức thành lập Chi hội Ẩm thực Bạc Liêu gồm 21 thành viên, do ông Lê Trung Dũng, Công ty Cổ phần du lịch Hồ Nam làm Chi hội trưởng.
-
Nam Định: Tổ chức Festival vinh danh phở -
Độc đáo món bánh tày “trăng xanh” ở Quảng Trị -
Trà ướp sen - một nét tao nhã của người Hà Nội -
Nộm củ hũ dừa miền Tây - món khai vị tinh tế, thơm ngon
- Thịt heo ngâm nước mắm: Món ngon ngày Tết của vùng duyên hải miền Trung
- Hội thi “Tinh hoa văn hoá ẩm thực Thái Nguyên”
- “Mâm cơm ngon, bổ dưỡng từ vườn nhà” hấp dẫn thực khách ở Ngày hội Tam nông
- Khâu nhục Lạng Sơn: Món ngon không thể thiếu vào dịp Tết
- Miến dong Cao Bằng đắt hàng dịp Tết
- Mùa quả núc nác ở các tỉnh vùng cao Tây Bắc
-
Các loại thảo dược giúp tóc chắc khoẻHoa dâm bụt, cây bacopa monnieri, nhân sâm … là một trong những loại thảo dược giúp phục hồi, dưỡng tóc, ngăn tóc gãy rụng và kích thích mọc tóc.
-
Trường Cao đẳng Nghề Điện Biên: Đào tạo nghề đáp ứng nhu cầu xã hội(Tapchinongthonmoi.vn) - Những năm qua, Trường Cao đẳng Nghề Điện Biên đã thực hiện nhiều giải pháp nhằm đổi mới và nâng cao hiệu quả hoạt động đào tạo nghề, từ đó đã từng bước đáp ứng nhu cầu cho phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh Điện Biên, các tỉnh thành lân cận và của các doanh nghiệp.
-
Giải quyết dứt điểm những vấn đề văn hóa cấp bách, tạo nền tảng đổi mới căn cơ, đồng bộChủ trì cuộc họp nghe Báo cáo đề xuất chủ trương đầu tư Chương trình mục tiêu quốc gia về phát triển văn hóa giai đoạn 2025-2035 (Chương trình), sáng 18/3, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà nhấn mạnh: Phải đánh giá khát quát, toàn diện về vai trò, ý nghĩa của văn hóa trong lịch sử dân tộc; tồn tại, yếu kém, do chính sách, chủ trương, tổ chức thực hiện, nguồn lực; vấn đề mới đặt ra trong bảo tồn, phát huy, phát triển văn hóa dân tộc cùng với tiếp thu tinh hoa văn hóa nhân loại…
-
Tiền Giang: Phát triển mới 1.500 hội viên nông dân tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện năm 2024(Tapchinongthonmoi.vn) - Hội Nông dân tỉnh Tiền Giang và Bảo hiểm Xã hội (BHXH) tỉnh đã có cuộc họp để thống nhất các nội dung công tác phối hợp, công tác tuyên truyền vận động hội viên nông dân tham gia BHXH tự nguyện, bảo hiểm y tế (BHYT) hộ gia đình. Theo đó, các cấp Hội sẽ tuyên truyền, vận động phát triển mới 1.500 hội viên tham gia BHXH tự nguyện năm 2024 (bình quân mỗi cơ sở Hội phát triển tăng 10 hội viên tham gia BHXH).
-
Niềm vui nối dài trên tuyến đường lịch sử ở biên giới Kon TumNhững điểm sáng trong phát triển kinh tế - xã hội trên tuyến đường Trường Sơn huyền thoại năm xưa, đoạn qua tỉnh Kon Tum đang ngày càng dày hơn và niềm vui của ấm no, hạnh phúc cũng đang tiếp tục được nối dài.Trong kháng chiến chống Mỹ, đặc biệt giai đoạn từ năm 1967- 1975, tuyến đường Hồ Chí Minh qua địa phận tỉnh Kon Tum là trọng điểm đánh phá, ngăn chặn ác liệt của không quân và bộ binh Mỹ- Ngụy.
-
Trở thành tỷ phú nhờ áp dụng công nghệ cao vào sản xuất(Tapchinongthonmoi.vn) - Với sự đồng hành của các cấp Hội Nông dân (ND), hàng nghìn hội viên ND tỉnh Nam Định đã thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi và năng động, sáng tạo, mạnh dạn đưa công nghệ áp dụng cho những mô hình mới hiệu quả.
-
Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng gửi Thư chúc mừng Tổng thống Nga Vladimir PutinThay mặt Đảng, Nhà nước Việt Nam, Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng đã có Thư chúc mừng nhân dịp ông Vladimir Putin được bầu lại làm Tổng thống Liên bang Nga.
-
Hội Nhà báo Việt Nam tổng kết năm 2023 và triển khai nhiệm vụ năm 2024(Tapchinongthonmoi.vn) - Sáng ngày 18/3/2024 tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hội Nhà báo Việt Nam đã tổ chức Hội nghị toàn quốc năm 2024.
-
Tháng 3 về Thái Bình ngắm hoa gạo “sơn” đỏ một góc trời(Tapchinongthonmoi.vn) Cứ mỗi độ tháng 3 về, hoa gạo lại khoe sắc thắm “sơn” đỏ cả một góc trời, gợi nhớ bao kỷ niệm, khiến lòng người xốn xang. Cây hoa gạo có ở nhiều nơi, nhưng hoa gạo ở Thái Bình - quê hương “Chị Hai năm tấn” lại có nét đặc trưng riêng, trở thành điểm “check in” lý tưởng vào mỗi độ hoa gạo nở…
-
Hàng loạt sai phạm về thu hồi đất, bồi thường giải phóng mặt bằng(Tapchinongthonmoi.vn) - Thanh tra tỉnh Nghệ An công bố hàng loạt sai phạm trong công tác thu hồi đất, bồi thường giải phóng mặt bằng, tái định cư để thực hiện dự án Đường bộ cao tốc Bắc - Nam phía Đông (giai đoạn 2017 - 2020) đoạn qua huyện Hưng Nguyên.