
Nông sản miền núi tỉnh Quảng Ngãi hút khách dịp Tết
Một số sản phẩm nông sản đặc trưng của huyện miền núi Sơn Tây (Quảng Ngãi).
Rượu cần là thức uống không thể thiếu trong các lễ hội sinh hoạt cộng đồng và nay còn được sử dụng nhiều trong dịp lễ, Tết, nên mở ra cơ hội sản xuất, kinh doanh cho nhiều hộ dân ở các huyện miền núi; trong đó, có huyện Ba Tơ.
Theo anh Phạm Xuân Sang, người có kinh nghiệm lâu năm trong chế biến rượu cần, để tạo ra rượu cần truyền thống, người H’re sử dụng nhiều nguyên liệu quan trọng, như: Lúa rẫy, vỏ trấu, men được làm từ rễ và lá cây rừng, khoai, sắn... Một bình rượu cần có thể uống sau 1 tuần ủ vào mùa nắng, hoặc khoảng 3 tuần vào mùa mưa. Nhưng rượu càng ủ kỹ, để càng lâu càng thơm ngon, đậm đà.
“Khoảng đầu tháng 12 Dương lịch hàng năm, khách hàng bắt đầu đặt mua rượu cần của gia đình tôi. Nếu như ngày thường mỗi tháng cơ sở chỉ bán được khoảng 50 - 60 bình rượu cần, dịp Tết Nguyên đán hàng năm, cơ sở của tôi bán hàng nghìn bình”, anh Sang cho hay.
Không chỉ rượu cần, dịp Tết này nhiều khách hàng còn tìm mua các sản phẩm đặc sản khác của huyện Ba Tơ như thịt trâu gác bếp, cá niên, thịt lợn rừng lai...
Chị Phan Thị Quyến, thành viên Hợp tác xã Cao Muôn ở xã Ba Thành, huyện Ba Tơ cho biết: Dịp Tết này, sản phẩm thịt trâu gác bếp đã được nhiều khách hàng đặt mua. Nguồn hàng cung cấp cho thị trường cũng khá dồi dào. Hiện thịt trâu gác bếp có giá 700 nghìn đồng/kg, cá niên 450 - 500 nghìn đồng/kg, lợn rừng lai 150 - 170 nghìn đồng/kg tùy loại.
Dịp này, tại huyện miền núi Sơn Tây, Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Sơn Liên (xã Sơn Liên) không chỉ tăng số lượng, sản lượng sản xuất các mặt hàng nông sản chính của hợp tác xã như măng rừng, chuối rừng, bột nghệ,... mà còn thu mua các mặt hàng nông sản của người dân địa phương để bán ra thị trường.
Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Sơn Liên Phạm Thị Trầm cho biết: Để làm phong phú các sản phẩm phục vụ nhu cầu khách hàng trong dịp Tết Nguyên đán, các thành viên hợp tác xã còn thu mua các sản phẩm nông sản của bà con để chế biến thành các sản phẩm như: rượu sâm cau, rượu chuối rừng, măng rừng sấy khô...
“Hợp tác xã tích cực tham gia các đợt trưng bày, giới thiệu sản phẩm ở các địa phương. Cứ mỗi dịp tham gia những gian hàng, chúng tôi có thêm lượng khách hàng mới biết đến các sản phẩm, thực phẩm đặc trưng của đồng bào Sơn Tây nhiều hơn”, chị Trầm, nói.
Một số sản phẩm nông sản đặc trưng của huyện miền núi Sơn Tây (Quảng Ngãi).
Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân huyện Sơn Tây Phạm Hồng Khuyến cho biết, huyện đã động viên các hộ dân, các hợp tác xã tập trung sản xuất nhiều sản phẩm hàng hóa để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán, trong đó coi trọng mẫu mã, chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm., đặc biệt là những sản phẩm đạt chuẩn Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Hiện nhiều mặt hàng nông sản của địa phương không chỉ được bày bán tại các cửa hàng nông sản, cửa hàng OCOP, siêu thị tại các huyện, thành phố trong tỉnh mà còn có mặt trên các sàn thương mại điện tử nên rất thuận lợi để người tiêu dùng chọn lựa.
Chị Lê Thị Thu Nguyệt ở phường Lê Hồng Phong, thành phố Quảng Ngãi cho hay, Tết Nguyên đán hàng năm gia đình chị thường mua nhiều bánh kẹo, thịt gà, thịt lợn,... Năm nay chị vẫn mua những món truyền thống, nhưng giảm số lượng và chọn mua thêm một số đặc sản vùng núi của Quảng Ngãi như thịt trâu gác bếp, cá niên, măng rừng, rau rừng... để đổi món.
Phó Giám đốc Sở Công Thương Quảng Ngãi Võ Quốc Hùng cho biết, các mặt hàng đặc sản miền núi trong tỉnh không chỉ làm cho hương vị Tết thêm hấp dẫn mà còn mang lại thu nhập đáng kể cho người dân địa phương. Để những đặc sản này có được chỗ đứng vững chắc trên thị trường, trở thành sản phẩm hàng hóa và được nhiều người tiêu dùng lựa chọn, thời gian tới, sở sẽ cùng các địa phương và các chủ thể tiếp tục phát triển sản phẩm theo hướng OCOP.
Sở Công Thương cũng tăng cường xúc tiến thương mại, giới thiệu các đặc sản này tại các hội chợ, triển lãm nhằm tìm đầu ra ổn định cho nông sản tại địa phương.
Theo TTXVN

-
Ứng dụng công nghệ, chuyển sản xuất nông nghiệp theo hướng 'thuận thiên'
-
Lưu ý khi doanh nghiệp xuất khẩu cà phê Việt Nam vào thị trường Bắc Âu
-
Tiền Giang: Rau màu vụ Đông Xuân được giá, nông dân có nguồn thu khá
-
Nông dân Nam Định hào hứng xuống đồng đầu Xuân mới
- Vựa hoa, cây cảnh lớn nhất Quảng Ninh và câu chuyện đầu ra
- Người trồng mía ở Trà Vinh phấn khởi, doanh nghiệp lo không đủ nguyên liệu
- Vì sao nông dân Đắk Nông khó tiếp cận vốn ngân hàng?
- Đắk Lắk liên kết sản xuất hướng tới nông nghiệp bền vững
- An Giang triển khai “Đề án 1 triệu héc ta” đến người nông dân
- Lập chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ tơ lụa Bảo Lộc
- Mô hình rừng - thủy sản cho nông dân thu nhập bền vững
-
Ông Nguyễn Đình Việt giữ chức Bí thư Đảng bộ Ủy ban nhân dân tỉnh Sơn LaChiều 18/2, Tỉnh ủy Sơn La đã tổ chức công bố các quyết định của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Sơn La về kết thúc hoạt động, thành lập, hợp nhất các cơ quan, tổ chức Đảng trực thuộc Tỉnh uỷ Sơn La và công bố các quyết định của Ban Thường vụ Tỉnh ủy Sơn La về công tác cán bộ.
-
Chủ tịch nước trao quyết định bổ nhiệm Phó Thủ tướng và các Bộ trưởngChiều 18/2, tại Phủ Chủ tịch, Chủ tịch nước Lương Cường đã chủ trì lễ công bố và trao quyết định của Chủ tịch nước bổ nhiệm các Phó Thủ tướng Chính phủ và Bộ trưởng nhiệm kỳ 2021-2026 sau khi các nhân sự mới này được Quốc hội phê chuẩn.
-
Thông tin về chủ trương bố trí Công an 3 cấp, không tổ chức Công an cấp huyện“Khi không tổ chức Công an cấp huyện sẽ kết thúc hoạt động đối với 694 Công an cấp huyện và khoảng 5.916 Đội thuộc Công an cấp huyện,” Bộ trưởng Bộ Công an thông tin.
-
Quốc hội phê chuẩn ông Đỗ Đức Duy làm Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trườngÔng Đỗ Đức Duy, Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Tài nguyên và Môi trường vừa được Quốc hội phê chuẩn làm Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường (hợp nhất từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Bộ Tài nguyên và Môi trường)
-
Bộ trưởng Lê Minh Hoan giữ chức Phó Chủ tịch Quốc hộiChiều 18/2, tại Kỳ họp bất thường lần thứ 9, Quốc hội khóa XV tiến hành bầu Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoan giữ chức vụ Phó Chủ tịch Quốc hội.
-
Bộ trưởng Nguyễn Chí Dũng làm Phó Thủ tướng Chính phủBộ trưởng Bộ Kế hoạch và Đầu tư Nguyễn Chí Dũng vừa được Quốc hội phê chuẩn giữ chức Phó Thủ tướng Chính phủ nhiệm kỳ 2021-2026.
-
Quốc hội phê chuẩn ông Mai Văn Chính làm Phó Thủ tướngQuốc hội đã phê chuẩn đề nghị của Thủ tướng bổ nhiệm ông Mai Văn Chính giữ chức Phó Thủ tướng Chính phủ nhiệm kỳ 2021 – 2026.
-
Chân dung Phó Chủ tịch Quốc hội Vũ Hồng ThanhTại kỳ họp bất thường lần thứ 9, ông Vũ Hồng Thanh được Quốc hội bầu giữ chức Phó Chủ tịch Quốc hội khóa XV.
-
Quốc hội ban hành Nghị quyết về cơ cấu tổ chức của Chính phủNgày 18/2, tại Nhà Quốc hội, dưới sự chủ trì của Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn, Quốc hội thông qua Nghị quyết về cơ cấu tổ chức của Chính phủ nhiệm kỳ Quốc hội khóa XV và Nghị quyết về cơ cấu số lượng thành viên Chính phủ nhiệm kỳ Quốc hội khóa XV.
-
Lạng Sơn: Xã Nhật Tiến tổ chức thành công Đại hội Đảng bộ nhiệm kỳ 2025-2030(Tapchinongthonmoi.vn) - Trong hai ngày 16-17/02, Đảng bộ xã Nhật Tiến (huyện Hữu Lũng, tỉnh Lạng Sơn) đã tổ chức thành công Đại hội Đảng bộ lần thứ XXV, nhiệm kỳ 2025-2030. Đây là đơn vị được Ban Thường vụ Huyện ủy Hữu Lũng lựa chọn tổ chức đại hội điểm đối với loại hình đảng bộ xã, thị trấn.
-
1 Chủ tịch nước Lương Cường chúc Tết giao thừa Xuân Ất Tỵ 2025
-
2 Nhiều chương trình đặc sắc tại Tuần văn hóa, thể thao và du lịch huyện Quỳnh Nhai năm 2025
-
3 Chính sách mới có hiệu lực từ tháng 2/2025
-
4 Hoa Xuân trên những nẻo đường vùng cao Sơn La
-
5 Làng nghề bánh tráng Mỹ Lồng (Bến Tre) hối hả vào Xuân