Trồng nấm sạch - thu hàng trăm triệu mỗi năm
Đam mê với cây nấm
Vốn là một người đam mê làm nông nghiệp nên khi tham gia công tác Hội Nông dân xã, anh Lê Văn Thành rất quan tâm cũng như hiểu được tâm lý của người dân, mong muốn được làm giàu chính đáng trên mảnh đất quê hương. Từ suy nghĩ đó, anh tìm tòi mô hình sản xuất hiệu quả để chia sẻ với hội viên nông dân địa phương, giúp họ phát triển kinh tế hộ gia đình trong lúc nông nhàn.
Trong quá trình làm việc, anh đã đi tới nhiều nơi, tham quan nhiều mô hình nông nghiệp tiêu biểu và bắt đầu có đam mê với cây nấm. Nhận thấy hiệu quả kinh tế của việc trồng nấm cao gấp nhiều lần so với trồng lúa thông thường trong khi nguồn nguyên liệu tại địa phương khá dồi dào, anh Thành đã quyết định xây dựng mô hình trồng nấm tại gia đình.
Năm 2015, sau khi đã nắm bắt được kỹ thuật, anh mạnh dạn vay vốn đầu tư xây dựng lán và bắt đầu trồng nấm. Sau một thời gian trồng thử nghiệm và cho kết quả khả quan, anh quyết định mở rộng diện tích khoảng 500m2, đầu tư các giàn treo kiên cố, làm giàn hấp bịch phôi nấm. Anh Thành cũng đầu tư mua sắm thêm máy móc hiện đại khác, với mong muốn xây dựng một quy trình khép kín trong sản xuất nấm, để tạo ra những sản phẩm nấm sạch, an toàn.
Theo anh Thành, nhờ tận dụng được nguồn nguyên liệu sản xuất bịch phôi nấm có sẵn tại địa phương như mùn cưa, cám ngô… nên cũng đã giảm thiểu được rất nhiều chi phí. Tuy nhiên, việc trồng nấm cũng gặp không ít khó khăn do thời tiết, dịch bệnh, nhất là việc ruồi, muỗi ký sinh đẻ trứng phá hoại phôi.
Anh chia sẻ: “Nấm là loại cây trồng rất nhạy cảm với các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, sâu bệnh… Do đó, người sản xuất cần thực hiện đúng quy trình kỹ thuật để nấm có thể sinh trưởng và phát triển tốt. Đối với mỗi loại nấm sẽ có kỹ thuật trồng và chăm sóc khác nhau, nhưng để có được sản lượng nấm đạt chất lượng cao, quan trọng nhất là khâu chọn giống, sau đó là cách ủ nguồn nguyên liệu. Nguyên liệu trồng nấm phải được lựa chọn kỹ càng, sạch sẽ, chất lượng nấm mới đạt, năng suất sẽ cao hơn”.
Cụ thể đối với nấm sò, các nguyên liệu mùn cưa cây cao su, cám ngô… phải được xay nhỏ, trộn đều sau đó đóng trong bịch nilon và đưa đi hấp vô trùng rồi mới cấy giống. Ươm bịch từ 20 - 30 ngày cho đến khi sợi nấm ăn kín trắng toàn bộ bịch thì dùng dao nhọn rạch 6 - 9 vết xung quanh bịch nấm (các vết rạch so le và đều nhau), kích thước vết rạch rộng 2 - 3cm, sâu 4 - 5cm.
Sau khi rạch khoảng 7 - 10 ngày, nấm bắt đầu phát triển từ các vết rạch. Khi nấm có đường kính mũ đạt từ 3 - 4cm thì thu hoạch. Việc hái nấm và vệ sinh nấm cũng rất quan trọng để không ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng nấm.
Với các loại nấm như nấm mộc nhĩ, nấm sò, hiện cơ sở sản xuất nấm của anh chủ yếu cung cấp cho thị trường trong huyện, trong tỉnh. Ngoài ra, có thời điểm khách hàng từ Hà Nội cũng vào đặt mua. Mỗi ngày, trại nấm của anh xuất bán từ 70kg đến 1,2 tạ nấm. Trong đó, giá nấm sò dao động 25.000 - 27.000 đồng/kg, nấm mộc nhĩ 120.000 - 150.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, gia đình anh thu về khoảng 200 -250 triệu đồng mỗi năm.
Mong muốn nhân rộng mô hình trồng nấm
Do luôn tuân thủ các quy trình sản xuất, chế biến nấm theo hướng an toàn từ khâu trồng cấy nấm, chăm sóc tưới bằng nước sạch, vệ sinh lán trại sạch sẽ hằng ngày nên trang trại nấm của anh Thành luôn được người tiêu dùng ưa chuộng chọn mua.
Từ việc trồng nấm cho nguồn thu nhập, trại nấm của anh Thành còn tạo việc làm cho 5 lao động thời vụ là người địa phương với mức lương trung bình 120.000 đồng/ngày.
Với cương vị là Chủ tịch Hội Nông dân xã, anh Thành quan niệm: “Trước khi cán bộ Hội Nông dân muốn phát động phong trào gì thì bản thân và gia đình phải đi đầu, dám nghĩ dám làm, lựa chọn mô hình sản xuất hiệu quả. Khi đó, người dân thấy được kết quả mình làm ra mới học hỏi theo, đưa phong trào Hội đi lên”.
Từ những hiệu quả kinh tế mà cây nấm đem lại, anh đã chia sẻ và hướng dẫn một số hộ làm theo và luôn sẵn sàng tư vấn, chuyển giao kỹ thuật cho những hộ có nhu cầu trồng nấm. Anh Thành mong muốn trong thời gian tới mô hình này sẽ được nhân rộng ra phạm vi toàn xã, nâng cao thu nhập cho người dân.
Ông Nhữ Mai Thoả - Phó Chủ tịch Hội Nông dân huyện Triệu Sơn cho biết: Trong công tác Hội, anh Lê Văn Thành là một cán bộ rất có trách nhiệm với nhiệm vụ được giao. Anh Thành cũng một là cán bộ điển hình để hội viên học tập, noi gương trong phát triển kinh tế tại địa phương, là nông dân sản xuất kinh doanh giỏi của huyện.
”Mô hình trồng nấm sò, nấm mộc nhĩ của anh Lê Văn Thành - Chủ tịch Hội Nông dân xã Thọ Thế khá triển vọng, cho hiệu quả kinh tế cao. Từ thành công này, Hội ND huyện đang xây dựng kế hoạch và sẽ có những chỉ đạo cụ thể để phát triển, nhân rộng mô hình trên địa bàn huyện trong thời gian tới nhằm tạo việc làm, tăng thu nhập, nâng cao chất lượng cuộc sống cho hội viên nông dân”.
Ông Nhữ Mai Thoả - Phó Chủ tịch Hội Nông dân huyện Triệu Sơn.
-
Thịt heo mát MEATDeli – lựa chọn cho bữa ăn lành mạnh -
Ngành hàng cá tra vùng ĐBSCL hướng đến kinh tế tuần hoàn, giảm phát thải -
Trải nghiệm khám phá thùng nước mắm "khủng” -
Đồng bằng sông Cửu Long quyết tâm xây dựng một triệu héc-ta vùng lúa chất lượng cao
- Thừa Thiên Huế: Hướng nông dân vào sản xuất nông nghiệp hữu cơ
- Nuôi gà sạch, hội viên tăng thu nhập
- Phân hạng an toàn thực phẩm thủy sản xuất khẩu
- Sản xuất cà phê sạch thu lãi hàng tỷ đồng
- Thu nhập tăng nhờ trồng chè theo hướng hữu cơ, an toàn
- Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu
- Nhãn Miền Thiết - đặc sản OCOP 4 sao của “đất nhãn” Hưng Yên
-
Đầu năm 2024, gạo Việt Nam chiếm hơn 30% thị trường nội địa Singapore(Tapchinongthonmoi.vn) Trong 3 tháng đầu năm 2024, gạo Việt Nam xuất khẩu vào thị trường Singapore tăng mạnh so với cùng kỳ năm trước.
-
Lưu ý khi xuất khẩu dưa hấu sang Trung Quốc(Tapchinongthonmoi.vn) Theo chính sách kiểm soát nhập khẩu do Tổng cục Hải quan Trung Quốc thông báo, dưa hấu tươi xuất xứ Việt Nam không được nhiễm 5 đối tượng khi kiểm dịch.
-
Hà Tĩnh phát động Tháng Hành động về an toàn vệ sinh lao động và tháng công nhân năm 2024(Tapchinongthonmoi.vn) Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh, ông Lê Ngọc Châu đề nghị các sở, ban ngành, địa phương, các cấp công đoàn, các doanh nghiệp trên địa bàn tập trung thực hiện tốt, hưởng ứng Tháng Hành động bằng những việc làm cụ thể, thiết thực và hiệu quả.
-
Tuyên truyền tháng hành động quốc gia về phòng chống bạo lực gia đình năm 2024(Tapchinonghtonmoi.vn) - Nhằm triển khai Tháng hành động quốc gia về phòng chống bạo lực gia đình tuyên truyền trong tháng 6 năm 2024, Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch đã ban hành công văn số 1461/BVHTTDL-GĐ ngày 9.4.2024 gửi tới các bộ, cơ quan ngang bộ, cơ quan thuộc Chính phủ; Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và các tổ chức thành viên của Mặt trận; Toà án Nhân dân tối cao, Viện Kiểm sát nhân dân tối cao; Uỷ ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương.
-
Hội Nông dân Hà Tĩnh: Ngăn chặn ô nhiễm rác thải từ thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất(Tapchinongthonmoi.vn) - Trung bình mỗi năm nông dân Hà Tĩnh sử dụng gần 220 tấn thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) trong sản xuất, đồng nghĩa với việc một lượng lớn bao bì, chai lọ đựng thuốc sau khi sử dụng sẽ thải ra môi trường, cần phải được xử lý theo quy định. Tuy nhiên, việc thực hiện chưa chặt chẽ, tiềm ẩn nhiều hệ lụy đến môi trường, sức khoẻ con người và cả nền nông nghiệp bền vững.
-
Từ nay đến 28/4, học sinh được thử đăng ký thi Tốt nghiệp THPT trực tuyếnTừ hôm nay, 24/4, thí sinh đang học lớp 12 năm học 2023-2024 có thể thử đăng ký thi tốt nghiệp Trung học phổ thông trực tuyến trên hệ thống quản lý thi ngay sau khi được cấp tài khoản và mật khẩu.
-
Bình Dương, kim ngạch xuất khẩu quý I đạt 8 tỷ USD, tăng 16,2%(Tapchinongthonmoi.vn) Chiều 23/4, tại tỉnh Bình Dương, UBND tỉnh Bình Dương tổ chức họp báo thông tin tình hình kinh tế - xã hội, quốc phòng - an ninh quý I năm 2024. Chủ trì buổi họp báo có ông Võ Anh Tuấn, Chánh Văn phòng UBND tỉnh; ông Lê Tuấn Anh, Giám đốc Sở Thông tin và Truyền thông.
-
Thanh Hóa: Trao 100 suất học bổng toàn phần cho học sinh trường THPT Cẩm Thủy 1 và 2(Tapchinongthonmoi.vn) - Ngày 22/4, tại Thanh Hóa, Lãnh đạo Trường Cao đẳng Công nghệ cao Hà Nội (HHT) đã trao 100 suất học bổng toàn phần trị giá 6 tỷ đồng cho các em học sinh trường THPT Cẩm Thủy 1, THPT Cẩm Thủy 2.
-
Nông dân Trà Vinh thu 50 triệu đồng/ha đậu phộng sau 2 tháng canh tácNhững hộ thâm canh giỏi đạt trên 10 tấn/ha và với giá bán hiện nay, mỗi ha đậu phộng nông dân thu lãi khoảng 50 triệu đồng sau hơn 2 tháng canh tác.
-
Thổ cẩm Xí Thoại, Phú Yên- Nét đẹp truyền thống làng nghềVới mục đích bảo tồn và phát huy các giá trị nghề thủ công truyền thống, quảng bá nét đẹp văn hoá địa phương, Ban quản lý hồ Hoàn Kiếm và phố cổ Hà Nội phối hợp với đơn vị du lịch tỉnh Phú Yên tổ chức, giới thiệu về làng nghề thổ cẩm Xí Thoại, huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên tại Trung tâm thông tin Di sản Phố cổ Hà Nội.
-
1 Khát vọng đổi thay và tinh thần phụng sự Tổ quốc của người đảng viên nông dân vùng biên giới -
2 Phát huy, nâng cao vai trò Hội Nông dân tham gia phát triển kinh tế tập thể trong nông nghiệp -
3 Kỳ 1: Được nhận Huân chương Chiến công ngay tại chiến trường -
4 Thanh Hóa: Người dân dựng lều phản đối xây dựng bãi tập kết rác thải -
5 Thanh Hóa: Bàn giao thiết bị hỗ trợ nông dân xây dựng mô hình xử lý rác thải thân thiện môi trường