Những thực phẩm nên và không nên ăn khi bị viêm khớp
Viêm khớp là một tình trạng mạn tính phổ biến ảnh hưởng đến hàng triệu người. Mặc dù không có cách nào chữa khỏi triệt để nhưng chế độ ăn kiêng dành cho bệnh nhân viêm khớp có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh.
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một số yếu tố trong chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh viêm khớp. Do đó, cần phải biết những thực phẩm nên ăn và tránh để cải thiện sức khỏe tổng thể và giúp kiểm soát cơn đau khớp.
Thực phẩm cần tránh khi bị viêm khớp
Một số loại thực phẩm tốt nhất nên tránh trong chế độ ăn của bệnh nhân viêm khớp do chúng có khả năng làm trầm trọng thêm tình trạng viêm, đau khớp và các triệu chứng khác của viêm khớp. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm cần hạn chế hoặc tránh hoàn toàn:
Thực phẩm chế biến: Thực phẩm chế biến sẵn, như đồ ăn nhẹ có đường và thức ăn nhanh, thường chứa nhiều chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa cao, có thể gây viêm và tăng cân. Ngoài ra, đồ uống có đường như soda cũng gây tăng cân và căng thẳng khớp.
Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn: Những loại thịt này chứa nhiều chất béo bão hòa, gây viêm và làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm khớp.
Ngũ cốc tinh chế: Ngũ cốc tinh chế và các sản phẩm như bánh mì trắng, bánh quy, bánh ngọt và các sản phẩm từ lúa mì có chỉ số đường huyết cao, có khả năng làm tăng tình trạng viêm.
Rượu: Các nghiên cứu trên động vật cho thấy tiêu thụ quá nhiều rượu có thể ảnh hưởng đến khớp và làm tăng nguy cơ phát triển bệnh viêm khớp. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn trên người để chứng minh tuyên bố này.
Muối: Chế độ ăn nhiều natri sẽ góp phần gây viêm và làm tăng nặng tình trạng sưng khớp.
Thực phẩm giúp kiểm soát các triệu chứng viêm khớp
Cá béo: Cá thu, cá hồi, cá mòi rất giàu axit béo omega-3, có tác dụng chống viêm mạnh và ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh viêm khớp.
Quả mọng: Các loại quả mọng như việt quất và dâu tây có chứa chất chống oxy hóa như anthocyanin. Những chất chống oxy hóa này giúp chống viêm và bảo vệ các mô khớp. Chúng cũng giúp trung hòa các gốc tự do.
Rau lá xanh: Các loại rau lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn có nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe khớp.
Rau cải bó xôi chứa chất chống oxy hóa như kaempferol và chất xơ giúp giảm viêm liên quan đến viêm khớp dạng thấp và viêm xương khớp.
Các loại hạt: Quả óc chó, hạt lanh và hạt chia là nguồn cung cấp chất béo omega-3 và chất xơ dồi dào, có thể giúp giảm viêm và các triệu chứng viêm khớp.
Gia vị: Gừng, tỏi, quế, nghệ, nghệ tây có đặc tính chống viêm. Chúng ức chế sự kích hoạt của các enzyme, như cyclooxygenase, và các con đường truyền tín hiệu tiền viêm cụ thể để giảm viêm và đau khớp.
Dầu ô liu: Dầu ô liu nguyên chất có đặc tính chống viêm. Nó chứa chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa đơn.
Theo một nghiên cứu trên động vật, sử dụng dầu ô liu nguyên chất trong sáu tuần có thể ngăn chặn sự phát triển và tiến triển của bệnh viêm khớp, đồng thời giảm viêm, sưng tấy và phá hủy sụn.
Ngũ cốc nguyên hạt: Các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, diêm mạch và yến mạch giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh và giảm viêm nhiễm vì chúng giàu chất xơ và chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Đậu hạt và các loại đậu: Các loại đậu như đậu lăng, đậu đỏ, đậu pinto (đậu cúc), đậu xanh rất giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và protein, có thể giúp kiểm soát cân nặng và kiểm soát tình trạng viêm.
Sữa ít béo: Sữa chua và sữa ít béo cung cấp canxi và vitamin D để hỗ trợ xương chắc khỏe. Chúng giúp ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh viêm xương khớp đầu gối ở phụ nữ.
Theo VOV
-
Những loại đồ uống giúp kiểm soát huyết áp cao -
Loại củ ăn thường ngày cực kỳ tốt cho xương khớp -
Xuất hiện nhiều chùm ca bệnh truyền nhiễm thời tiết giao mùa -
Vượt qua rào cản tâm lý khi chẳng may mắc bệnh bạch biến
- Những phương pháp đơn giản giúp cho răng miệng khỏe mạnh
- Virus herpes có thể tăng gấp đôi nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ
- Phân biệt bệnh gout và “giả gout”
- Các biện pháp cải thiện hệ tiêu hoá trong dịp Tết
- Một số loại thực phẩm nên tránh trong kỳ nghỉ Tết
- Nguồn thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe trong dịp Tết
- Bộ Y tế: Nên cho trẻ nghỉ học nếu không khí ở mức nguy hại trong 3 ngày liên tục
-
70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ: Cơn địa chấn toàn cầuChiến thắng Điện Biên Phủ đã đánh dấu sự sụp đổ của chủ nghĩa thực dân kiểu cũ, đồng thời cổ vũ, thúc đẩy và mở ra một thời kỳ đấu tranh giành độc lập dân tộc tại châu Phi, Châu Mỹ La tinh.
-
Thí sinh bắt đầu đăng ký thi tốt nghiệp THPT 2024 từ ngày 2/5Ngày 2/5, học sinh cả nước sẽ chính thức đăng ký dự thi tốt nghiệp trung học phổ thông năm 2024 trên hệ thống quản lý thi của Bộ Giáo dục và Đào tạo.
-
Quốc hội họp bất thường xem xét công tác nhân sựỦy ban Thường vụ Quốc hội quyết định triệu tập Kỳ họp bất thường lần thứ 7, Quốc hội khóa XV để xem xét nội dung về công tác nhân sự thuộc thẩm quyền. Kỳ họp sẽ diễn ra trong buổi chiều 2/5/2024 tại Nhà Quốc hội, Thủ đô Hà Nội.
-
Thủ tướng chỉ đạo quyết liệt triển khai các biện pháp phòng cháy, chữa cháy rừng trên phạm vi cả nướcNhững ngày tới nắng nóng sẽ tiếp tục xảy ra tại nhiều địa phương, nguy cơ cao xảy ra cháy rừng. Thủ tướng Phạm Minh Chính yêu cầu các bộ ngành, địa phương tiếp tục chủ động phòng cháy, chữa cháy rừng, giảm thiểu đến mức thấp nhất thiệt hại do cháy rừng gây ra.
-
Chú trọng tuyên truyền pháp luật cho hội viên nông dân(Tapchinongthonmoi.vn) - Hội Nông dân các cấp ở Hải Phòng đã quan tâm, lãnh đạo, chỉ đạo kịp thời, thường xuyên trong công tác tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật, nhờ đó giúp nâng cao hiểu biết của cán bộ, hội viên nông dân, nhằm góp phần trong việc tôn trọng pháp luật, đảm bảo an ninh, chính trị, trật tự an toàn xã hội, hạn chế tình trạng khiếu nại, tố cáo kéo dài, vượt cấp, giữ gìn đoàn kết trong nội bộ nhân dân.
-
Huy động hàng trăm người tham gia chữa cháy rừng tại Nghệ An(Tapchinongthonmoi.vn) - Nắng nóng gay gắt mấy ngày qua kèm theo gió phơn Tây Nam nên việc chữa cháy rừng tại 2 huyện Thanh Chương, Nam Đàn, tỉnh Nghệ An càng thêm khó khăn.
-
Bảo đảm an toàn cho người lao động – ‘vốn quý’ của doanh nghiệpBảo đảm an toàn lao động, tạo lập môi trường an ninh, nâng cao chất lượng cuộc sống cho công nhân và người lao động là những mục tiêu quan trọng để xây dựng nguồn nhân lực chất lượng. Doanh nghiệp cần trân trọng, quan tâm đầu tư, chia sẻ thành quả với người lao động để nuôi dưỡng nguồn “vốn quý” này.
-
Tăng cường liên kết sản xuất và đẩy mạnh triển khai công tác điều hành xuất khẩu gạo(Tapchinongthonmoi.vn) - Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), trong thời gian qua, tình hình thế giới tiếp tục biến động phức tạp, ảnh hưởng lớn đến tăng trưởng kinh tế, tiềm ẩn rủi ro tới hoạt động thương mại hàng hóa toàn cầu, đặc biệt là nhóm hàng lương thực thực phẩm, trong đó có gạo.
-
Thừa Thiên - Huế: Đẩy mạnh phát triển nông nghiệp xanh kết hợp du lịch nông thôn(Tapchinongthonmoi.vn) - Khai thác tiềm năng, lợi thế to lớn về lĩnh vực nông nghiệp, chính quyền cùng các sở, ban ngành, hội đoàn thể tỉnh Thừa Thiên Huế đã tăng cường công tác thu hút đầu tư, hỗ trợ người dân ứng dụng khoa học công nghệ nhằm nâng cao chuỗi giá trị cho cây trồng - vật nuôi. Những hoạt động đó gắn với phát triển nông nghiệp xanh và du lịch nông thôn nhằm đảm bảo đời sống nông dân, phát triển kinh tế, góp phần hoàn thành xây dựng nông thôn mới nâng cao, kiểu mẫu.
-
70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ: Siết chặt vòng vâyTrong chiến dịch Điện Biên Phủ, với cách đánh lấn, ta đã từng bước siết chặt vòng vây, đưa chiến hào vào sâu trong cứ điểm địch rồi bất ngờ đột phá tiêu diệt địch.
-
1 Khát vọng đổi thay và tinh thần phụng sự Tổ quốc của người đảng viên nông dân vùng biên giới -
2 Thanh Hóa: Người dân dựng lều phản đối xây dựng bãi tập kết rác thải -
3 Thanh Hóa: Bàn giao thiết bị hỗ trợ nông dân xây dựng mô hình xử lý rác thải thân thiện môi trường -
4 Kỳ 4: Trao kỷ vật… nhận tri ân -
5 Phát triển bền vững chuỗi giá trị sản phẩm trong khu vực kinh tế tập thể, hợp tác xã