![](https://media.tapchinongthonmoi.vn/resize_256x153/mediav2/upload/2024/08/29/he-thong-tuoi-nuoc-tu-dong-cua-isarel-duoc-dan-den-tung-cay-dam-bao-che-do-dinh-duong-cung-cap-ok_29082024155005_723.jpg)
Năng động tìm hướng phát triển cho nghề nuôi bò sữa
![](https://media.tapchinongthonmoi.vn/mediav2/upload/userfiles/images/thuylt/2_%20B%C3%A1n%20s%E1%BA%A3n%20ph%E1%BA%A9m.jpg)
Kiên trì vượt khó khăn
Năm 2003, được sự hỗ trợ của Phòng Nông nghiệp, Hội ND huyện Tân Thành (nay là thị xã Phú Mỹ), gia đình ông Nhiệm và một số hộ trong ấp được đầu tư mỗi hộ 5 con bò sữa giống. Việc chăn nuôi bò sữa lúc đầu gặp nhiều khó khăn do kinh nghiệm nuôi còn hạn chế, giá thức ăn cao, bò mẹ sinh sản kém nên ảnh hưởng tới đàn bò hậu bị. Bên cạnh đó, lượng sữa ít, chất lượng sữa thấp, giá sữa ngoài thị trường không ổn định nên một số hộ chăn nuôi bị phá sản.
Trong hoàn cảnh khó khăn đó, ông Nhiệm vẫn quyết tâm tìm mọi cách phải giữ lại đàn bò, đồng thời vận động các hộ còn lại khắc phục mọi khó khăn. Để có thêm kinh nghiệm, ông dành thời gian đi đến những trang trại bò sữa của các địa phương lân cận để học hỏi kinh nghiệm. Ông cũng đã tự tìm hiểu kiến thức về chăn nuôi bò sữa qua sách, báo và tham gia các buổi tập huấn phổ biến kiến thức về chăn nuôi do Hội ND phối hợp với các ngành chức năng trong tỉnh tổ chức.
“Tôi nhận ra rằng, để chăn nuôi bền vững phải chuẩn từ nguồn thức ăn, nước uống, con giống, chuồng trại, công tác thú y, bảo vệ môi trường. Tôi đã chú trọng tập trung cho công tác thú y, tăng cường chế độ dinh dưỡng cho đàn bò, xây dựng chuồng thoáng mát, làm tốt vệ sinh chuồng trại để nâng cao sức khỏe của đàn bò, giúp nâng cao sản lượng sữa; đầu tư máy vắt sữa để tiết kiệm bớt chi phí nhân công, cải thiện chất lượng sữa của đàn bò. Tôi đã xây dựng hầm bioga xử lý chất thải bằng men vi sinh để môi trường xung quanh không ảnh hưởng do chất thải từ chăn nuôi. Từ đó số lượng và chất lượng sản phẩm sữa từ đàn bò của gia đình tôi ngày càng tăng cao“, ông Nhiệm cho biết.
Tuy nhiên, những khó khăn chưa dừng lại ở đó. Khi đã ổn định được kỹ thuật chăn nuôi, vấn đề mà những người nuôi bò sữa như ông Nhiệm phải đối mặt là thị trường tiêu thụ. Từ trước tới nay, việc tiêu thụ và giá cả sản phẩm sữa của người nông dân làm ra phần lớn phụ thuộc vào thương lái, do vậy rất bấp bênh. Để chủ động trong tiêu thụ sản phẩm, năm 2018, được Hội ND xã vận động, ông Nhiệm tham gia Tổ nghề nghiệp chăn nuôi bò sữa gồm 12 hộ và được bầu làm Tổ trưởng.
Tổ nghề nghiệp ra đời góp phần liên kết, hợp tác trong sản xuất, kinh doanh, góp phần hình thành tư duy sản xuất theo chuỗi giá trị. Qua đó đẩy mạnh, mở rộng quy mô sản xuất hàng hóa, ứng dụng khoa học kỹ thuật, nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị sản phẩm. Trên cơ sở đó, ông Nhiệm đã đề nghị Hội ND hỗ trợ trong việc kết nối với Tổ chức NHO hướng dẫn trong chăn nuôi và đánh giá sản phẩm do Tổ hội nghề nghiệp bò sữa làm ra. Sau một năm đánh giá, Tổ chức NHO đã công nhận gia đình ông chăn nuôi bò sữa đạt chuẩn VietGAP nhằm mục đích truy xuất nguồn gốc trang trại của gia đình, tạo tiền đề cho việc đưa sản phẩm sữa ra thị trường thuận lợi.
![](https://media.tapchinongthonmoi.vn/mediav2/upload/userfiles/images/thuylt/4_%20S%E1%BA%A3n%20ph%E1%BA%A9m%20s%E1%BB%AFa%20%C4%91%C6%B0%E1%BB%A3c%20ch%E1%BA%BF%20bi%E1%BA%BFn%20%C4%91a%20d%E1%BA%A1ng.jpg)
Đầu tư máy móc nâng tầm sản phẩm
Khi đã đảm bảo được chất lượng sữa, ông Nhiệm và những hộ chăn nuôi trong Tổ nghề nghiệp hướng đến đầu tư chế biến sâu để nâng cao giá trị sản phẩm. Ông cho biết: Muốn sản phẩm sữa có chất lượng thì nhà sản xuất phải có kỹ thuật và công nghệ chế biến để sản phẩm đến tay người tiêu dùng đạt chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tạo niềm tin đối với người tiêu dùng. Từ đó, tôi đã tìm hiểu kỹ thuật và mạnh dạn đầu tư máy móc thiết bị mới để bảo quản và chế biến sữa bò thành các sản phẩm như sữa tươi tiệt trùng đóng chai, sữa chua các loại đóng bịch và hũ. Ông còn xây dựng 2 kho lạnh 40 feet để chứa sữa tươi, các sản phẩm từ sữa.
Thời gian đầu, do chưa nắm hết kỹ thuật, sản phẩm làm ra bị hư hao gây thiệt hại không nhỏ. Tuy nhiên, ông vẫn kiên trì, tiếp tục tìm hiểu và dần nắm bắt được kỹ thuật chế biến sữa. Đến nay, đã cho ra đời các sản phẩm từ sữa như sữa tươi thanh trùng, sữa chua dẻo, sữa chua trân châu, sữa chua nếp cẩm, nâng cao thu nhập cho gia đình. Các sản phẩm đều được đưa đi kiểm nghiệm tại Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đạt chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thực hiện việc đăng ký bao bì, nhãn mác, mã vạch theo đúng quy định của các cơ quan chuyên môn. Gia đình ông đã có 2 sản phẩm được UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu công nhận là sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của địa phương, đó là sữa chua dẻo, sữa chua trân châu. Các sản phẩm này hiện nay đang được khách hàng rất ưa chuộng và tiêu thụ rất tốt trên thị trường trong tỉnh.
Để phục vụ cho việc phân phối sản phẩm, ông đã đầu tư 3 xe ô tô đông lạnh chuyên dụng, phân phối cho 180 tiệm tạp hóa, cửa hàng bán lẻ trên địa bàn toàn tỉnh và 4 điểm do gia đình ông trực tiếp phân phối tại thành phố Vũng Tàu, thành phố Bà Rịa, thị xã Phú Mỹ, huyện Châu Đức. Doanh thu các sản phẩm từ sữa hiện tại đạt gần 2 tỷ đồng/năm. Nhờ chủ động được thị trường nên đàn bò sữa tăng lên 60 con. Gia đình ông còn đầu tư 1,7ha đất trồng cỏ voi làm thức ăn cho bò.
Từ thành công và những kinh nghiệm đúc kết, ông Nhiệm đã chia sẻ cho 30 hội viên trong Chi hội. Ông còn đứng ra thu mua toàn bộ sữa tươi cho 11 hộ trong Tổ nghề nghiệp chăn nuôi bò sữa. Theo ông Dương Văn Trăm, Chủ tịch Hội ND xã Châu Pha cho biết, hiện nay toàn xã có 13 hộ đang chăn nuôi bò sữa với gần 240 con. Với mô hình của ông Nhiệm, xã cũng đang tính toán đến việc hỗ trợ, liên kết các hộ chăn nuôi bò sữa để sản xuất theo chuỗi hàng hóa, tạo đầu ra bền vững cho nghề chăn nuôi bò sữa trên địa bàn.
“Kế hoạch của gia đình tôi trong thời gian tới là tiếp tục tăng đàn bò sữa lên 100 con; mở rộng thêm diện tích trồng cỏ; đầu tư công nghệ mới vào sản xuất, nâng cao năng suất. Mở rộng thêm các cửa hàng phân phối tại các huyện, thị, thành trên địa bàn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu để cung cấp các sản phẩm từ sữa cho người tiêu dùng, đồng thời giúp tiêu thụ sản phẩm cho các hộ chăn nuôi trong tổ hội nghề nghiệp nuôi bò sữa của địa phương, ông Nhiệm tự tin cho biết thêm.
Hiện tại, Cơ sở sản xuất của ông Nhiệm đang tạo công ăn việc làm cho 17 lao động tại địa phương với thu nhập bình quân từ 6 - 7 triệu đồng/người/tháng. Các công nhân thực hiện công việc chế biến sữa đều thực hiện việc khám sức khỏe định kỳ theo quy định của ngành Y tế và được cử tham gia các lớp đào tạo nâng cao kiến thức về vệ sinh và an toàn thực phẩm.
-
Bỏ phố về quê làm nông nghiệp công nghệ cao
-
Tiếp sức để rừng Lâm Bình mãi là vàng
-
Mô hình nuôi con đặc sản kết hợp du lịch thu tiền tỷ
-
Mỗi năm thu lãi gần nửa tỷ đồng nhờ nuôi cá đặc sản trên lòng hồ thủy điện
- Thu tiền tỷ nhờ trồng nho “quý tộc”
- Nuôi ong mật núi đá, nông dân Xuân Quang bội thu
- “Tỷ phú Hai Lúa” làm giàu nhờ nuôi tôm công nghệ cao
- Chăn nuôi bò sữa làm giàu ở Duy Tiên
- Thành tỷ phú từ thương hiệu “trứng gà Cẩm Đông”
- Thuần hóa rau dại… thu lại tiền tỷ
- Trở thành tỷ phú nhờ áp dụng công nghệ cao vào sản xuất
-
Bão Yagi vào Hà Nội: Ngổn ngang cây đổ, nhà tốc mái, cảnh báo ngập lụt trên diện rộngTối 7/9, Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia đã phát đi cảnh báo lúc 20:00 về Siêu bão Yagi, cơn bão mạnh nhất trong vòng 30 năm qua. TP. Hà Nội đang hứng chịu sự tàn phá của bão Yagi với hàng loạt cây xanh bị đổ, tài sản và tính mạng của nhân dân bị đe dọa thì những hình ảnh đẹp về tình người, về sự quên mình vì nhân dân của các lực lượng cứu hộ là những hình ảnh đẹp trong bão.
-
Bão Yagi vào đất liền, miền Bắc hứng chịu nhiều thiệt hại16:00 chiều 7/9, siêu bão Yagi, cơn bão số 3 đã chính thức đổ bộ vào đất liền, khu vực Quảng Ninh, Hải Phòng. Đây cũng là hai địa phương hứng chịu những thiệt hại đầu tiên trước cơn cuồng nộ của thiên nhiên với sức gió cấp 12-13 (118-149km/h), giật cấp 16.
-
Hào hứng chào đón năm học mới tại ngôi trường mang tên người anh hùng áo vải Lương Văn Nắm(Tapchinongthonmoi.vn) - Hoà trong không khí của mùa tựu trường, thầy và trò Trường Tiểu học Lương Văn Nắm và Trường THCS Lương Văn Nắm thuộc xã Tân Trung, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang tràn đầy hứng khởi chào đón năm học mới 2024 - 2025. Đây là năm học thứ 2 kể từ khi các trường này được mang tên người anh hùng áo vải trong cuộc khởi nghĩa Yên Thế.
-
Trường Trung cấp Nông dân Việt Nam ký hợp tác đào tạo nghề cho lao động thôn Bến TreChiều ngày 6/9/2024 tại trụ sở Hội nông dân tỉnh Bến Tre, Trường Trung cấp Nông dân Việt Nam và Hội Nông dân tỉnh Bến Tre thống nhất ký kết Chương trình phối hợp về tuyên truyền và tổ chức tuyển sinh để đào tạo nghề cho lao động nông thôn giai đoạn 2024 – 2028.
-
Bão số 3 giảm cấp gió khi vào đất liền, Bắc Bộ và Thanh Hoá đối mặt với mưa toBản tin lúc 11:00 ngày 7/9 của Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia dự báo bão số 3 (siêu bão Yagi) sẽ tiến vào đất liền vào hồi 22:00 với cường độ cấp 8, giật cấp 10.
-
Cà Mau: Toàn lực xây dựng NTM để phục vụ người dân(Tapchinongthonmoi.vn) – Tỉnh Cà Mau đang đẩy mạnh xây dựng nông thôn mới (NTM) bằng nhiều giải pháp, phương án và thu về được hiều kết quả đáng kỳ vọng. Trong đó, tỉnh Cà Mau xác định lấy người dân, doanh nghiệp là chủ thể, xây dựng NTM mục tiêu cuối cùng là phục vụ người dân, doanh nghiệp.
-
Nâng cao nhận thức pháp luật cho nông dân góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế- xã hội(Tapchinongthonmoi.vn) - Việc vận động hội viên, nông dân thực hiện tốt chủ trương, chính sách của Đảng, pháp luật Nhà nước, nhiệm vụ chính trị của địa phương và công tác Hội được đánh giá quan trọng hàng đầu của tổ chức Hội, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế- xã hội. Quanh câu chuyện này, phóng viên Tạp chí Nông thôn mới đã có cuộc trao đổi với ông Trần Đình Ước- Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Hà Tĩnh.
-
Vụ bứng cây tạo “cảnh trời Âu” ra khỏi rừng ở Quảng Trị: Đã rõ đơn vị chịu trách nhiệm!Từ chỉ đạo của UBND tỉnh Quảng Trị, Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh sau khi đối chiếu các quy định của pháp luật, đã chỉ ra đơn vị chịu trách nhiệm chính thuộc về Công ty Thuỷ điện Quảng Trị khi để xảy ra tình trạng đào, bới, vận chuyển cây khi chưa được cấp có thẩm quyền cho phép.
-
Nông dân thực hiện đồng bộ các giải pháp bảo vệ môi trường(Tapchinongthonmoi.vn) - Hiện thực hóa mục tiêu chậm nhất đến ngày 31/12/2024 toàn bộ chất thải rắn sinh hoạt tại các cơ quan, tổ chức, hộ gia đình, cá nhân trên địa bàn được phân loại tại nguồn, thời gian qua, các ban, ngành, đoàn thể và địa phương tỉnh Vĩnh Phúc đã tích cực triển khai với nhiều cách làm hay, sáng tạo, bước đầu mang lại hiệu quả thiết thực.
-
Không ngừng vun đắp, đưa mối quan hệ Việt-Lào phát triển lên tầm cao mớiChuyến thăm Việt Nam sắp tới của Tổng Bí thư-Chủ tịch nước Lào Thongloun Sisoulith là minh chứng sống động, thể hiện tình cảm tốt đẹp sâu đậm, mối quan hệ hữu nghị vĩ đại giữa hai nước Việt Nam-Lào.
-
1 Chuyên gia “giải mật” cách chăm bón cây cà phê tại Tây Nguyên trong mùa mưa
-
2 Vĩnh Phúc: Trình diễn pháo hoa và lễ hội tuyết dịp Quốc khánh 2/9 tại Tam Đảo
-
3 Công an vào cuộc vụ "Người dân "ngậm trái đắng" vì hội thảo bán hàng, cơ quan chức năng địa phương không hay"
-
4 Người dân "ngậm trái đắng" vì hội thảo bán hàng, cơ quan chức năng địa phương không hay
-
5 Quảng Trị: Kiểm tra đột xuất trang trại nuôi lợn gây hôi thối tại huyện Cam Lộ