![](https://media.tapchinongthonmoi.vn/resize_256x153/mediav2/upload/2024/06/09/1_09062024161231_725.jpg)
Độc đáo mô hình “hoá giòn” cá chép cho thu nhập khá
Đã từng đi làm ăn xa nhà, nhưng công việc bấp bênh, thu nhập không cao, vì vậy mà kinh tế gia đình khó khăn... Tình cờ xem được trên mạng Internet về việc nuôi cá chép “hoá giòn” cho hiệu quả kinh tế cao, anh Tiệp đã mạnh dạn trở về quê hương lập nghiệp để thực hiện ước mơ làm giàu của mình.
![](https://media.tapchinongthonmoi.vn/mediav2/upload/userfiles/images/IMG_5118.jpg)
Nuôi cá chép “hoá giòn” là việc vỗ béo những chú cá chép có trọng lượng từ 1kg trở lên, bằng hạt đậu tằm. Dinh dưỡng từ hạt đậu tằm sẽ giúp thịt cá chép thay đổi cấu trúc và trở nên giòn dai hơn.
Hạt đậu tằm có tên khoa học là Vicia faba L, là cây thuộc họ đậu, thân thảo có lịch sử trồng trọt cách đây 5.000 năm. Hạt đậu tằm ᴄó nguồn gốᴄ ở Địa Trung Hải, ѕau đó đượᴄ trồng ở châu Âu, theo ᴄon đường tơ lụa ᴠào Trung Quốᴄ ᴠà ᴄáᴄ nướᴄ ᴄhâu Á kháᴄ. Hiện nay hạt đậu tằm đang được trồng ở 50 quốc gia, trong đó có Việt Nam.
Để có được kinh nghiệm trong việc nuôi cá chép “hoá giòn” ngoài việc tìm hiểu qua các video, clip, mô hình trên mạng Internet, anh Tiệp còn tự mình đến thăm quan các mô hình đã nuôi thành công ở Hải Hương, Hưng Yên để học hỏi kinh nghiệm.
Sau khi nắm bắt cơ bản kiến thức, năm 2019 anh Tiệp đã trở về quê hương xã Thượng Nung để đầu tư mô hình nuôi cá chép “hoá giòn”. Tận dụng mặt nước trên sông Nghinh Tường chảy qua địa bàn xã Thượng Nung, anh Tiệp đã kết lồng bè để thả 1.000 con cá chép.
Anh Tiệp cho biết: Sự khác biệt của nuôi cá chép “hoá giòn” với nuôi truyền thống chính là thức ăn, thức ăn chính để nuôi cá chép “hoá giòn” là những hạt đậu tằm. Trước khi làm thức ăn cho cá chép, cần ngâm hạt đậu tằm vào nước trong 1 ngày để hạt nẩy mầm. Hạt đậu tằm có hàm lượng protein chiếm tới 31% trọng lượng thức ăn, đồng thời chứa 8 loại axit amin thiết yếu và 49% hàm lượng tinh bột… thức ăn làm thay đổi chất lượng thịt của cá chép, tăng độ dai cơ thịt, làm thịt cá chép giòn, dai, săn chắc và giảm mỡ bụng cá.
Sau 6 tháng thả nuôi, trung bình trọng lượng của mỗi con cá chép của anh Tiệp đã đạt 2kg. Nhưng thay vì xuất bán để kiếm lời ngay, anh Tiệp đã mạnh dạn nuôi thêm 6 tháng nữa để cá chép đạt trọng lượng và hiệu quả kinh tế cao hơn.
Đến cuối năm 2020, sau 1 năm thả nuôi, anh Tiệp đã xuất đàn cá chép gần 1.000 con đạt trọng lượng khoảng 4.000 tấn. Với giá bán 120.000- 130.000 đồng/kg, đem về thu nhập cho gia đình 500 triệu đồng, trừ các chi phí anh Tiệp đã thu lãi trên 200 triệu đồng.
![](https://media.tapchinongthonmoi.vn/mediav2/upload/userfiles/images/5a389386d0c4399a60d5.jpg)
Nối tiếp thành công của lứa cá chép “hoá giòn” đầu tiên, anh Tiệp đã nhanh chóng xử lý, vệ sinh lại lồng bè tiếp tục thả nuôi 1.000 cá chép. Đến nay, sau gần 1 năm thả nuôi, lứa cá thứ 2 của anh Tiệp cũng đang phát triển rất tốt, dự kiến sản lượng sẽ tăng khoảng 5% so với đàn cá năm 2020.
“Cá chép “hoá giòn” được nuôi trên dòng sông Nghinh Tường có nước chảy tuần hoàn cung cấp đầy đủ ô-xi, cá vận động nhiều hơn nên chất lượng thịt dai, giòn, không có mùi tanh như các loại cá nuôi thông thường. Vì vậy mà người dân, các khách sạn, nhà hàng từ huyện Võ Nhai đến thành phố Thái Nguyên luôn sẵn sàng đặt mua, sản lượng chưa đáp ứng đủ nhu cầu” anh Tiệp cho biết thêm.
Chia sẻ về định hướng phát triển nuôi cá chép “hoá giòn” trong thời gian tới anh Tiệp cho biết: Sẽ tiếp tục phát triển nghề nuôi cá chép “hoá giòn” ở trên sông Nghinh Tường. Giờ đây dòng sông quê hương không chỉ gợi nhớ những ký ức tuổi thơ tươi đẹp, mà giờ đây dòng sông đã góp phần xây dựng giấc mơ làm giàu cho các bạn trẻ muốn lập nghiệp trên quê hương./.
- Bắc Ninh: Kết nối cung – cầu “Vì sự phát triển bền vững của HTX”
- Độc đáo mô hình nuôi cá thích ứng với lũ
- Ngư dân Quảng Trị hứng khởi bước vào vụ cá Nam
- Điện Biên chú trọng xây dựng và phát triển các sản phẩm OCOP
- Nông dân được tập huấn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật bền vững qua chương trình Stewardship
- Ngư dân xứ Thanh vươn khơi đón lộc biển đầu Năm mới Giáp Thìn 2024
- Độc đáo “Đào Lộc Bình” đón Xuân Giáp Thìn 2024
-
Tình cảm của người dân miền Nam tiếc thương Tổng Bí thư Nguyễn Phú TrọngNhững phút cuối cùng của Lễ viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng, dòng người vẫn tiếp tục đổ về Hội trường Thống Nhất, TP Hồ Chí Minh. Ai cũng mong muốn được cúi mình, nói lời tiễn biệt sau cùng trước anh linh người lãnh đạo đáng kính của đất nước.
-
Điện, thư, thông điệp chia buồn Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng từ trầnĐược tin đồng chí Nguyễn Phú Trọng, Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam từ trần, lãnh đạo cấp cao các nước và tổ chức quốc tế; các Đảng cầm quyền, Đảng Cộng sản trên thế giới, các Đảng đối tác, đã gửi các điện, thư, thông điệp chia buồn đến Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam, Chủ tịch nước Tô Lâm, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính, Nhân dân Việt Nam và gia quyến Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng.
-
Lời cảm ơn của Ban Lễ tang Nhà nước và gia đình Tổng Bí thư Nguyễn Phú TrọngNgày 26/7/2024, ngay sau Lễ an táng, Ban Lễ tang Nhà nước và gia đình Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng đã có Lời cảm ơn.
-
Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng: “Chiếc áo sờn cũ” trong tâm trí nhân dânChiều nay (26/7), hàng triệu trái tim người dân Việt Nam, kiều bào ở nước ngoài và bạn bè quốc tế đã kính cẩn, nghiêng mình, dành những tình cảm đặc biệt để tiễn đưa Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng - Nhà lãnh đạo Đảng đặc biệt xuất sắc, người đảng viên cộng sản kiên trung, người học trò đặc biệt, người hàng xóm thân thiện, tốt bụng… về nơi an nghỉ cuối cùng.
-
Giáo hội Phật giáo Việt Nam cùng nhân dân cả nước biến đau thương thành sức mạnh đại đoàn kết của toàn dân tộcNhững ngày qua, tin Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng từ trần đã khiến cả dân tộc Việt Nam bàng hoàng, tiếc thương vô hạn. Các tổ chức tôn giáo trên cả nước đã có các nghi thức phù hợp với tôn giáo của mình, tưởng niệm Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng trong đó có Giáo hội Phật giáo Việt Nam. Phóng viên đã có cuộc phỏng vấn với Hòa thượng Thích Thanh Nhiễu, Phó Chủ tịch Thường trực Trung ương Giáo hội Phật giáo Việt Nam về vấn đề này.
-
Lễ an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng: Vĩnh biệt người con kiệt xuất của đất mẹ Việt NamChiều 26/7, sau Lễ Truy điệu trang nghiêm, chiếc linh xa đã đưa đồng chí Nguyễn Phú Trọng, Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam về nơi an nghỉ cuối cùng tại nghĩa trang Mai Dịch trong niềm tiếc thương vô hạn của toàn thể dân tộc Việt Nam.
-
Bão số 2 gây mưa lũ, nông dân Sơn La thiệt hại gần 1.900ha lúa mùaDo ảnh hưởng của bão số 2, nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh Sơn La xuất hiện mưa lớn, gây thiệt hại nghiêm trọng về người, nhà cửa và sản xuất nông nghiệp của bà con nông dân.
-
Gần 1.000 tăng, ni, Phật tử dự lễ tưởng niệm Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tại Việt Nam Quốc TựSáng 26/7, tại Việt Nam Quốc Tự (Quận 10, TPHCM), Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo (GHPG) Việt Nam TP. HCM tổ chức Lễ tưởng niệm Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng theo nghi thức Phật giáo.
-
Những hình ảnh xúc động tại lễ truy điệu Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng13 giờ ngày 26/7, tại Nhà tang Lễ quốc gia số 5 Trần Thánh Tông, Hà Nội diễn ra Lễ truy điệu Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng. Gia đình, người thân, họ hàng cùng các đồng chí lãnh đạo Đảng, Nhà nước, Chính phủ, lãnh đạo một số quốc gia, bạn bè quốc tế đã vô cùng thương tiếc, tiễn đưa Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng về nơi an nghỉ cuối cùng.
-
Lời phát biểu đáp từ của đại diện gia đình tại Lễ truy điệu Tổng Bí thư Nguyễn Phú TrọngSau Điếu văn truy điệu Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng của Chủ tịch nước Tô Lâm, ông Nguyễn Trọng Trường - đại diện gia đình Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng phát biểu đáp từ.
-
1 Thị trường nông sản ngày 1/7: Giá hồ tiêu tiếp tục “nóng”
-
2 Giá xăng dầu đồng loạt tăng từ chiều 4/7
-
3 Giá xăng dầu tiếp đà tăng mạnh chiều 20/6, xăng RON95-III vượt ngưỡng 23.000 đồng/lít.
-
4 Hội Nông dân Anh Sơn lan toả cuộc vận động ý nghĩa "Viên gạch nghĩa tình"
-
5 Giá xăng dầu đồng loạt giảm từ chiều 11/7